灣區歷史悠久的清真東來順在新的主廚褚老闆親自調理，烹飪下菜色更是清爽，美味了。褚老闆在餐飲業服務33年，專精清真菜，於北京國賓館擔任主廚期間累積了多年的廚藝精驗。

清真館食材的來源，處理過程都尊循回教徒飲食的規範¸又稱Halal 。以下是褚老闆推薦的5道招牌菜:

牛筋燴牛肉:  顧名思義，牛筋與牛肉各占伴。筋肉敦的爛度適中，尤其筋的部份是潤口而脆。調味方面是香卻不會過鹹。

紅燜羊肉:如果您不吃羊肉是怕羶腥味，您可以大膽的點這道菜。當我第一口咬下，連皮連肉的口感，讓人滿足。私密的醬料調製，我很喜歡有藥膳的滋味。喜歡羊肉的朋友那更要試試了。

魚麵筋絲瓜: 這道是筆者最愛的了，魚麵筋是全手工治做，中間有一坨魚丸，外皮潤有嚼勁，鮮美無比。絲瓜十分新鮮，脆綠爽口，絲豪無苦味，續口極了。

牛肉餡餅: 這道稱馳名灣區的鎮店招牌。煎的色澤金黃均勻，彈牙的餅皮中是一片厚實的牛肉餅，豁著洋蔥粒，青蔥粒。切開時清香的牛肉汁滲溢而出，一口咬下，美味絕頂。

芝麻大餅: 又是另一道必叫的招牌餅，麵身多摺層，每一摺中是洽到好處的淡薄鹽油，配著少許綠蔥花，烙的表面微脆。湊到鼻尖一嗅，是餅香四溢，因麵身摺層產生多層次的口感，家中若是有小朋友，放學後餓的厲害，到東來順叫個芝麻大餅就一切搞定。

清真東來順位在近De Anza Blvd. 天才廣場旁，1530 S. De Anza Blvd. San Jose, CA 95129。電話 408-865-0302 。七天營業， 周一至周五午餐11:30 –2:30，晚餐 5:00-9:00。周末午餐11:00-3:00， 晚餐5:00-9:30