大多數美國人沒有意識到它，但農場主和他們放在桌子上的食物在我們所享受生活的品質上起到重要作用。

因為我們的食物與世界上多數國家的食物相比非常實惠，所以美國家庭可以將收入更多的部分花在住房、退休、度假或孩子的大學教育上。

在得知移民勞工在讓這一切實現的過程起到非常重要作用時，許多人大感驚訝。需要知道的是，每次你咬一口美國食物時，就有人採摘它、加工它、運輸它、儲藏它和擺放它。而完成這些工作的許多人是移民。

但不完善的移民制度對這些好處形成威脅。農場主和牧場主都很擔心下一次收穫時找不到足夠的幫手-或者在證明所有工人是合法逗留上麻煩重重。事實是：即使當農場主盡最大努力只招募合法逗留的工人時，太少的公民表示出興趣，而更少的公民會出現在勞動現場、在烈日之下長時間地勞動。

將非法逗留的每一個人驅逐出境並不可行。在過去兩年，奧巴馬總統動用史無前例的資源來實現邊界的安全，並開始讓不完善的移民制度走上正軌。但這項精明的行動必須配合以精明的移民改革，以幫助美國人在全球經濟中更加具有競爭力，並且推崇我們國家的價值。

農場主需要一個合法途徑去僱傭他們所依賴的工人。如果美國農業失去足夠的農場勞動力，它會讓整個農業每年付出多達90億元的代價。同時，農場工人付稅、付罰金以及學習英語，他們應當擁有一個贏取合法地位的途徑。