2010/10/24

JoyLife Club「生命樂友會」經常遇到癌症病人家庭詢問﹐在接受療程的期間或之後﹐應該吃那類食物或不應該吃那類食物。因應華人癌友家庭的急切需要﹐「生命樂友會」現正籌辦一系列的營養烹飪課程﹐中英文食譜將楺合亞州及西方之烹調方法 (Fusion of Asian and American Cooking)。

JoyLife Club「生命樂友會」誠邀 Seton Medical Center伍美文醫生及 Kaiser Hospital之 Dr. Fidelia Butt﹐ 營養顧問林慈明女士及廚房制造大廚歐錦和先生作為烹飪課程的專業顧問。課程由本會創辦人張黃靜雯女士及中西廚師担任示範並以中英文講解。除了烹飪示範之外﹐亦定期邀請醫生或營養師講解有用的營養資料。

食得是福系列﹕

﹙首次烹飪班﹚
日期﹕十月三十日﹙星期六﹚
時間﹕早上十一時至下午一時
地點﹕基督教救世軍三藩市華埠堂
三藩市華埠1450 Powell街

示範﹕張黃靜雯女士﹐曾主理 VIP Catering Co.
日期﹕十一月二十日﹙星期六﹚
時間﹕早上十一時至下午一時
地點﹕美南浸信會懷恩堂
三藩市900 Balboa街

本會希望透過一系列的烹飪課程﹐除了提供有用的營養資料﹐烹調技巧﹐美味的中西食譜外﹐亦希望藉著烹飪的樂趣令患者家庭一方面可享受美味食物﹐增加食慾及體質之外﹐亦提升癌友家庭更好的生活質數。「生命樂友會」一直以來透過以主辦不同的講座及一系列即將舉辦的營養烹飪課程﹐鼓勵癌症病人﹐康復者及其家人以積極樂觀的態度去面對生命的難關。亦鼓勵住在灣區的華人﹐加入義工的行列﹐互相支持及幫助有需要的癌症病人。藉著幫助他人﹐讓人生更有意義﹐正如本會的宗旨「施比受更有福」。

因座位有限﹐癌症病人家庭優先接受報名。欲報名參加烹飪課程或想成為義工者可電 650-552-0055 或 415-218-4184 與 Stephen 張或Christina 張太洽。電郵: joylifeclub@gmail.com, 網址:www.joylifeclub.org。