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金山超級美味的義大利麵與披薩Zero Zero

漫步在義大利街頭,探索著一座又一座的古蹟與教堂,每一個轉角最讓人期待的,就是那獨特的露天咖啡座與餐廳,人們在這裡悠閒品嘗著一份義大利麵與披薩,搭配一杯清新的調酒或紅白酒,四溢的香味瀰漫在空氣中,讓路過的人都不禁垂涎三尺。

 

在舊金山想要品嘗道地的義大利餐點,絕對不能錯過這家位於舊金山 SoMa 評價很高的義大利麵與披薩餐廳 Zero Zero,餐廳名字是來自製作披薩最適合的麵粉 “00”,象徵著它獨特超凡的品質。Zero Zero 在 2013 年至今年 2019 連續六年都獲得米其林餐廳推薦,是一家非常受饕客青睞的義大利餐廳。

 

餐廳是挑高的設計,分成了一樓與二樓的座位,分別都有一座獨立的酒吧。翻開菜單,主要分成了前菜、沙拉、義大利麵以及披薩類,從此刻就能感受到濃厚的義式風情。

Black Lips $14

非常喜愛這杯調酒,加入小黃瓜伏特加、黑萊姆糖漿、柳橙伏特加以及小紅莓,酸酸甜甜水果香氣十足。是一杯帶著水果與花香的氣息,口感也超級清爽的調酒,非常推薦!

Pork Belly Confit $18.95

油封三層豬肚搭配芝麻葉沙拉、香烤開心果以及義大利式的玉米粥,三層豬肚非常可口不過份量比想像中小,讓人有點意猶未盡。

Reginette $23.5

Zero Zero 菜單上一共有八種不同的義大利麵選擇,使用的義大利麵條都是不一樣的。這份使用緞帶義大利麵加入羅勒青醬、油封鴨肉塊、帕馬森起司、辣椒以及埃及杜卡榛果香料。第一次吃到油封鴨義大利麵,口感讓人記憶深刻,不過麵條稍微有點軟,如果偏硬一點會與鴨肉搭配得更完美。

Squid Ink Conchiglie $24.95

墨魚貝殼義大利麵加入蛤蜊、淡菜、蝦子、貝類高湯、羽衣甘藍、檸檬乾以及碎麵包塊,個人非常喜歡這一份的口感。稍微有一點點微辣的海鮮貝殼麵很有嚼勁,海鮮料也很豐富,滿推薦這一份。

Geary $22.95

另外也很推薦 Zero Zero 的披薩。這份是服務生推薦的熱門口味,加入許多蛤蜊、以及番茄醬、大蒜、培根、義大利綿羊乾酪、以及香芹,超級大一份,滋味特別出眾。

Tiramisu $11

品嘗了前菜、披薩以及義大利麵之後,最後不妨點一塊甜點來個完美結尾。提拉米蘇是限量的,非常新鮮可口。份量很大,三個人一起吃也綽綽有餘。提拉米蘇酒味很明顯,層次感也不錯,推薦必點。

Zero Zero 輕鬆愉快的氣氛非常適合在這裡小酌一杯,配上各種口味的義大利麵與披薩料理,是舊金山市中心品嘗義式料理不錯的選擇。有機會拜訪,一定要來嘗試這家連續多年榮獲米其林推薦的餐廳,細品它獨特的魅力!

 

Zero Zero

 

826 Folsom St

San Francisco, CA 94107

 

(415) 348-8800

 

Price Range: $11 ~ $30

 

Sunday – Thursday: 11:30am – 9:30pm
Friday – Saturday: 11:30am – 10:30pm

 

https://www.zerozerosf.com/

 

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