News for Chinese - 舊金山灣區No.1免費華人社區報紙
News for Chinese - 舊金山灣區No.1免費華人社區報紙
Breaking News
血管堵塞時你沒有感覺,到了晚期你才知道
專家提倡:早點「養」血管,勝於老來「治」。 Related
兒子釣魚船上落水   父親跳水救子後失蹤
週六,Pittsburg Marina附近水域一艘船發生事故,一名父親跳入水中搶救自己兒子後失蹤。 Related
歷經十六年不育  南加州白犀牛誕下幼崽
San Diego Zoo Safari Park週五宣佈,在經歷了十六年不育之後,一只南方白犀牛在4月份產下了一只幼崽。 Related
洛杉磯國際機場客機與機場卡車相撞  八人受傷
週六在洛杉磯國際機場,一架Boeing 737客機與一輛機場卡車在滑行道上相撞,八人受傷,所幸傷勢無生命危險。 Related
灣區兒童收養機構關閉  數百對準父母夢碎
一家備受尊敬的灣區兒童收養機構關閉。數百對準父母的夢想在它突然破產之際破碎。 Related
美國最大巴士製造商之一Gillig告別Hayward
美國最大巴士製造商之一Gillig徹底告別Hayward,遷往Livermore的新總部。 Related
座頭鯨被困Ventura Harbor  一夜間悄然脫身
週日上午,一條被困在Ventura Harbor的30英尺長座頭鯨順利脫身。 Related
用刀攻擊婦幼並自殘  26歲男子被捕
Morgan Hill警方週六逮捕了一名男子。這名男子涉嫌用刀攻擊一名女子、兩名兒童和一名嬰兒,之後還用刀刺自己。 Related

身在舊金山最幸福的事情,絕對是可以享受到各樣美食,從天上飛的、地上爬的到海中的各式滋味都在大廚的細心烹調中,變成一道道可口的佳餚。

而因為緊鄰著太平洋,這絕佳的地理位置,更是造福了不少喜愛海鮮的朋友們。在眾多美味海鮮當中,相信最令大家垂涎三尺的海味莫過於肉質肥美鮮甜的生蠔。

除了好吃之外,吃生蠔還有其他好處,大家最常聽到的就是男生吃了可以增強性功能,女生則是食用後能養顏美容抗老化及補血,其他還包括能消除疲勞、預防癌症、增強免疫力、護肝等。只能說好處多多。

anchor oyster bar_03
如果不想開車前往較遠的生蠔牧場話,不彷前往這間位於卡斯楚的超人氣生蠔酒吧:Anchor Oyster Bar。這間老字號的餐廳自1977年就開幕至今已經超過30年,對當地人來說已經是耳熟能詳且頗具知名度的海鮮餐廳。

anchoroyster_indoor
因為店面不大,裡面只有幾張桌子跟簡單的吧台,所以不論是否為用餐時間都可以看到許多的排隊人潮。光從內部蔚藍的海洋風擺設及鮮甜的海鮮味撲鼻而來就知道這絕對是一間值得前往的用餐地點。

在寒風當中等了近一小時,從玻璃窗戶外看著裡頭每個用擁餐客戶臉上洋溢的幸福表情就知道好吃的程度。菜單上,除了有許多貝類,還有其他包含鮮蝦、淡菜的蛤蜊組合及生蠔海鮮組合任君選擇。

oysterbar _chowder
其中不能錯過的前菜,絕對是在世界上有著廣大粉絲的奶油蛤蜊巧達湯。這道傳統的美式濃湯,利用了新鮮海鮮及蔬菜,搭配奶油及蘑菇所煮成。白湯清爽但又不失奶油香,這樣簡單的一碗湯,不知已經虜獲了多少人的胃。

oysterbar_garlicbread
另外,店員還特別推薦了店內有名的香蒜麵包。對於大蒜愛好者的編輯來說,相信不用店員推薦我也會忍不住自動點這道。雖然麵包分量不大,但對於充滿著剛烤好的法國麵包即上頭抹上的香蒜,因為麵包的溫熱讓上頭的蒜頭香氣四溢,只能說還沒上桌就已經先聞到這般香味了。

oysterbar_oyster plate
店內最經典的就是綜合生蠔海鮮拼盤。因為分量不少,所以可以分大份及半份,依照人數來決定。這道餐點非常適合除了生蠔外,也想品嘗各式海鮮的顧客,醬料部分只採用簡單的檸檬汁或醋醬調味,卻嚐起來十分鮮甜。

在海鮮濃湯中裡頭包含了螃蟹、淡菜,小蝦、及鮮魚,而利用番茄湯頭下去熬煮的海鮮濃湯,只能說品嘗完各類海底鮮味後,會有種自己也置身在海洋中的滿足感。

oysterbar_02
如果想來點特別的,還可以特別詢問店員今日的才提供的特殊海鮮餐點及義大利麵。雖然主打生蠔海鮮,但店內還是提供其他可供搭配的前菜及特製餐點,只能說就算你是不是海鮮愛好者,也一定會愛上這間餐廳的原因。

價錢部分,對於主打每天送上新鮮海鮮的這間餐廳,餐點價位大概在20~40之間不等,不算太貴。這對於偶爾想要來海鮮大餐的民眾來說,絕對值回票價。地理位置又位在交通方便的卡斯楚區,對於上班族來說,下班後直接搭車前往也非常快速。因為排隊人潮眾多,所以建議大家最好可以提早前往登記。

地址:
579 Castro St
San Francisco, CA 94114
b/t 19th St & 18th St in Castro
(415) 431 – 3990

文/圖:Jasmine

Leave a Reply