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老饕手札

茶燻三文魚

燒烤是人類學會的第一道美食!為啥伴隨人類走過幾百萬年的燻烤食物,到了現代卻成了“致癌物質”的載體呢?可能我們更應該從生活環境和生活方式的異化去尋找答案。

歡樂、分享、聚會,大飽口福的「小火鍋」

每個火鍋套餐,菜盤是小火鍋的重點,都是因應當地的時材及喜好而拼裝不同的菜盤,裡頭的菜色豐富,有如點上的「台北涮涮鍋」,有當地人愛吃的高麗菜、波菜外,還有福州魚丸、豬血糕、魚板、火鍋餃等熱門菜色;少了玉米香菇的「四川麻辣火鍋」,取而代之的是四川人喜愛的鵝腸、紅花蚌、無骨鴨掌、竹笙、紹菜等;菜葉洗得很乾淨,印象中,丸類都很好吃,台北鍋用的是相當清澈的雞湯,湯頭吸了食物精華後,喝起來特別順口。

Claim Jumper

最早以「加州掏金潮」為裝潢主題,吸引人潮目光;現在店內除了多樣化的美式餐點,還有「份量大」的特色,加上寬敞明亮的用餐環境,不論是家庭聚會或公務小宴都非常適合

『非麻辣不愛,無寧記不吃!』

現正推出10週年大酬賓活動,晚餐及宵夜火鍋肉買一送一,還有特價火鍋午餐每人$7.95起,貴店有提供酸菜白肉鍋,豆腐魚頭鍋,藥膳羊肉爐,麻辣鴛鴦鍋還有麻辣牛肉麵,台式魯肉飯等,保證讓您一試難忘!!

牛排中的饗宴

位於Cupertino的Alexander’s,已經是最具話題的餐廳,今年新開幕的舊金山分店,諾大的餐館,就位於SOMA,南方市場(South of market)附近,想必再為市中心引起另一話題。