全美首間愛爾蘭咖啡創始店 The Buena Vista Cafe
炎炎夏季即將到來,從各家飲品店所推出的夏季季節限定的商品可發現。但唯獨一樣飲品,在舊金山則是一年四季、或冷或熱接受度都極高的飲品,絕對就非咖啡莫屬了。
客家山莊傳承客家菜中國八大菜系
客家菜是粵菜三大流派之一,而粵菜位列中國八大菜系,足證其江湖地位。客家人是中原南下的移民,其飲食文化源遠流長,
創意玩味壽司卷現身:Sushirrito
每到中午用餐時間,總是煩惱著到底想吃什麼,而相信大部分的上班族都選擇較方便的三明治或沙拉來解決。
掀起亞洲美食混搭風潮:B Star Bar
住在舊金山最棒的就是擁有許多美食餐廳及逛街地點,一到假日就讓人忍不住想外出走走。
品嚐巴西風味烤肉 – Pampas
位於南美洲的巴西,總是給人熱情奔放的印象,相信最令大家印象深刻的就是每年二月所舉辦的嘉年華會。
精緻泰式新風味 – Tycoon
說到對泰式料理的印象,大部份的人都認為每道菜非酸即辣,口感跟味道都非常強烈。也因為許多人對於泰國菜容易給人留下強烈感官印象,包含各式香料於其中的味覺及擺盤色彩視覺
進軍北加的台式臭臭鍋 – 沸點Boiling Point
大家還記得過去CNN曾報導過外國人最害怕的台灣小吃臭豆腐嗎?這道雖然散發出獨特臭味的豆腐,對於許多台灣朋友們來說,可說是令他們懷念的家鄉味。
老饕私房菜 激出美食未來
我們最喜歡的一句食物名言來自每個人都喜愛的美食家Michael Pollan:「若為親手烹製食物,則所有食材皆可成盤中美食。」
古巴風味料理 – Cha Cha Cha
古巴,這個位於加勒比海北部的群島國家,四季氣候鮮明加上環海的絕佳地理位置,讓當地人們擁有著樂天的性格。
正宗台灣口味 – 鍋貼大王
相信提到台灣美食,大家都會聯想到路邊或夜市中各式各樣琳琅滿目的小吃。灣區當然也有不少的台式餐廳,讓身處在異鄉的朋友的能夠回味家鄉美味。