茶和咖啡是世界上最受歡迎的兩種飲料，飲用它們已成為與文化、舒適度和生產力相關的日常儀式。現在，科學家對它們如何影響骨骼健康、尤其是骨質疏鬆症的風險有了新認識。
骨質疏鬆症以低骨密度為特徵，是一個影響所有年齡、性別和背景的人的主要全球健康問題。在世界各地，50歲以上女性中約有三分之一和男性中約有五分之一有骨質疏鬆性骨折。
Flinders University一項新研究調查了長期飲用咖啡和茶與老年女性骨密度（BMD）的關係。這項研究對近10000名65歲及以上的女性進行了10年跟蹤調查。
研究表明，喝茶女性的全髖關節骨密度略高於不喝茶女性。儘管差異很小，但在統計學上具有顯著性，並可能在人群層面產生有意義的影響。
副教授Enwu Liu.解釋道：「即使骨密度微小改善也可轉化為大群體中骨折的減少。」
研究人員發現，飲茶與全髖關節骨密度呈正相關，而每天喝兩到三杯咖啡對骨密度影響不大。總體來說，飲茶與較高的髖關節骨密度呈一致的線性關係。
亞組分析表明，終生飲酒量較高的女性可能會從減少咖啡攝入量中受益，而肥胖女性似乎從飲茶中獲益更多。
「茶中富含一種名為兒茶素的化合物，這種化合物可能會促進骨骼形成並減緩骨骼分解，」合著者Ryan Liu說。「相比之下，實驗室研究表明，咖啡中咖啡因會干擾鈣的吸收和骨代謝，儘管這些影響很小並且可通過添加牛奶抵消。」
這些發現與一項既往歐洲人群研究一致。根據這項既往研究，飲茶可以增加45-60歲成年人的骨密度，降低骨質疏鬆症風險；並且沒有證據表明喝茶會干擾鈣吸收或導致骨質疏鬆症。
「我們的研究結果並不意味著你需要放棄咖啡或開始按加侖喝茶，」Enwu Liu指出。「但它們表明，適量飲茶可能是支持骨骼健康的一種簡單方法，而高咖啡攝入量可能並不理想，尤其是對於飲酒女性。」
飲食習慣是預防非傳染性疾病的關鍵，可以對骨骼健康產生有意義的影響。這些發現強調個性化營養指導對老年女性最佳骨骼健康的價值。
Enwu Liu說：「對於老年女性，每天喝一杯茶可能不僅僅是一種安慰儀式；這可能是強健骨骼的一小步。」
這項研究發表在雜誌Nutrients上。
