太浩湖北岸超受歡迎披薩 Whitecaps Pizza。現點現做的客製化美味。
開幕於 2017 年夏天的 Whitecaps Pizza，位於太浩湖北岸 Kings Beach，緊鄰沙灘與湖畔有著絕佳的美景。除了室內座位之外還有戶外庭院座位區，可以一邊欣賞太浩湖的晚霞一邊享用現做的熱騰騰的披薩搭配當地精釀啤酒。
Whitecaps Pizza 菜單上有各種前菜、小點、沙拉、現烤三明治、披薩，披薩有經典以及手工製作的披薩，經典的口味如果點比較大的 16 吋可以選兩種不同的口味綜合。啤酒單也很豐富，有許多來自不同區域的生啤酒。
Blackberry Italian Soda $4.5
加入黑莓的氣泡水，酸酸甜甜的氣泡感很適合配上熱騰騰的披薩。
16oz Blind Pig $8.5
來自北加州 Russian River Brewing Company 的 IPA 啤酒，是一款比較淡一點的啤酒，口感相當清爽有著柑橘以及些許樹木的味道。
Oven-Roasted Brussels Sprouts $11
前菜點了烤箱現烤的抱子甘藍，切成比較小塊的抱子甘藍搭配香噴噴的培根，淋上楓糖漿以及上面一整球的醃漬芥末籽。整體有點偏甜，下次再點這道應該會請店員不要放楓糖漿。
Build Your Own 12″ Pizza $25.25
披薩我們決定自己搭配食材，有12吋或是16吋兩種大小選擇。披薩會搭配店家自製的披薩醬汁以及起司，各種配料包含了起司、蔬菜、水果、堅果、肉類、魚類、調味料、香料等。我們這次選了最基本的意大利奶酪以及番茄醬，配料我們選了義大利香腸、火腿、青椒、鳳梨、現烤羅勒一共五種，去年十一月拜訪的時候選了七種配料實在太重了，這次覺得五種剛剛好。剛上桌的時候熱騰騰香氣逼人，兩個人很輕鬆就可以吃完12吋的披薩！
Whitecaps Pizza
(530) 546-2200
8290 N Lake Blvd
Kings Beach, CA 96143
Price Range: $11~30
Monday – Sunday: 11:30 AM – 9:00 PM
圖文/Mitchell
