這陣子以來，我吃到最合胃口的是那一碗客家鹹肉湯圓。
兩年前偶然間結識一位台灣、矽谷兩地跑的客家太太，從而得知她偶會做客家湯圓及客家粽。
她不會開車，所以無法送貨，對於用料又很講究真味健康，所以必須騎單車去採買。那時我因為後院初次種茼蒿菜且居然成功，所以心中浮現吃一碗鹹肉湯圓並且湯裡加上幾葉茼蒿的念頭。
這念頭一起，就沉不下去。老是像煮熟的湯圓一般浮上心頭。
居然就在此時得知這位太太會做而且願意多做一些和大家分享。真的欣喜若狂，我居然是因為茼蒿而吃到客家鹹肉湯圓的。
記得大學畢業旅行，有一站到高雄。班上一位男同學請我們去他家做客，他的母親就煮了大鍋的鹹湯圓招待我們。其實就是一般的小粒湯圓，有紅有白，但湯底很講究，先用蒜苗炒豬肉再加湯汁，軟糯的湯圓配上好滋味的湯，又可口又擋饑，都多少年過去，仍然難忘。
但是矽谷這位客家女子包的鹹湯圓是把調好味碎肉餡包在湯圓裡，個頭不小，我另外煮水加上日本的柴魚為湯底，第一口咬下去，覺得滋味更勝 大學畢業旅行那次，在僑居的加州能有一口這樣道地的家鄉味可以吃，讓我口暖心更暖。
之後這位太太就回台灣去了，再見！ 客家鹹湯圓，就像很多人生美好的事物，和我們總是聚少而離多。
今年元宵，從 Line上知道她又來了，當然手藝也回來了。這兩三年通貨膨脹，她說所住的小公寓，管理費已從當年的每月兩百多美金，漲到了如今的五百多美金。我很同意萬物飛漲，得知她十二個包著豬肉餡的鹹湯圓只收我十美元，覺得 很合理，在綿綿春雨中，到她的小公寓去取貨，當晚就和老公把十二個湯圓解決了。後院的茼蒿已經成為歷史，我改為加上大白菜，依然好吃。算起來，這頓晚餐我和先生一人只花了五塊錢。
能夠住在矽谷，不是容易的事。租金只有漲沒有跌，房價升高更是老生長談了，沒有最高，只有更高。就在我吃湯圓這陣子，小街上才成交一棟很平凡的獨棟屋。叫價 299萬，大家已經覺得房仲太貪心 ，沒有想到賣了將近360萬。想到這房子以後每年單單房屋稅就得要四、五萬塊錢，真的替新的屋捏把汗。
所謂價錢公不公道，就連小學生都心中有一把尺。上個周日天氣放晴，我到一個南灣的旺鋪商場去吃六塊錢一碗的清湯烏冬麵。商場裡有女童軍在賣餅乾。我想是做好事，買了一包看來十分有料的。小女孩說：「 七塊錢！ 」 我順著人潮看過去，是家賣茶的店。這種店矽谷很多，花招很不少的。
女童軍說，那店生意很好，都要排隊等候多時，如果茶裡要加些料，可能一杯就要十塊錢呢。我說：什麼？ 比妳一包餅乾還貴呢！ 但我立刻就住口了，因為我手上拿的咖啡，只是中杯，也花去我七塊多錢呢！
所以我精挑細選來吃一碗現做的烏冬麵，我不要上頭加了滿滿的炸物，只要新鮮有彈性的麵條，再撒點蔥花，一點點炸甜不辣後撈上來的小麵疙瘩。
對了，這碗清湯烏冬麵我選為最近吃到最好吃的第二名。
一個朋友剛回台北度假探親歸來，他已有三年未嘗回去，以前住在永康街。我們他的台北印象，我們聊了全球知名的餐館 ，以及有名極了的牛肉麵 。他說，很多以前熟悉的店都關了，熟悉的味道不見了，只勝下觀光客和觀光味。
我們的胃其實很聰明，它要的不多，但它的位置很靠近我們的心，所以它知道心要的是什麼，思念的是什麼。不是調味和擺盤，而是真正貼心的味道。
文/艾登
