San Francisco North Beach以經營公平而聞名的熱門餐廳Cassava，在營業十二年後，於11月11日宣布關閉。
Cassava老闆Kristoffer Toliao和Yuka Ioroi早在九月，便根據聯邦破產法第十一章申請保護，並訂於11月17日為最後營業日。這對夫婦曾計畫要開兩家餐廳，並希望其中一家有一天能獲得米其林星級。
Cassava於2012年在Outer Richmond開張，主廚Toliao帶來了他在Dominique Crenn的Luce餐廳工作時的精湛廚藝，Ioroi則有近十年的前台經驗。兩人的搭配幾乎立刻就獲得了讚譽，不僅因為他們的加州法式小酒館美食，還因為公平的經營方針，包括給員工支付最低時薪$20的薪資、全套福利以及與雇主搭配的401(k)退休金，另外小費也採結帳時外加服務費兩成的作法，讓全體員工都能從中分享。
