漢家宴(Home Eat)菜款逾百種 價格親民口味佳。
在目前這物價高漲的時期，中餐館能推出上百種菜款，不但味道好吃、價格訂的還讓人覺得又回到10年前的時代了嗎？ 漢家宴最近在聖荷西市中心頂下了一處萬呎的餐廳，受到幾家主流媒體的報導。目前漢家宴在灣區已有4家店面，而且計畫還要擴張到10家以上。該餐館以強打各種菜式、平民化裝修、著重道地的口味及低廉的收費及365天不休假。
每月有特價、每周有特價並把一年內所有的特價餐全部列在菜單上。我專門到該餐館的Cupertino店用餐。侍者向我們介紹本周的特價菜新派辣子雞$9.99。我毫不猶豫的就點上，當菜送上桌時、滿桌的辣香味，讓我口水直流。看到這一盤菜的份量，想想老闆是不是瘋了，這種價錢怎麼營利。我們同時點了蔥油餅、酸辣湯、蒜蓉炒A菜及一碗白飯，餐後還奉上水果。結果一看帳單包稅只收$41.94。難怪我們一進門時，還有許多消費者排隊等待侍者帶位入餐，因外消費者的感覺才是真實的。Cupertino店還有Buffet 桌，客戶可以單點外賣，選擇2菜只收$6.99。漢家宴在大多餐館經營業者目前遇到物價、人工費用高漲的困境時，異軍突起、以反向思考經營，也不失為一種明智的策略。
20588 Stevens Creek Blvd. Cupertino (原大鴻福餐館舊址) 408-982-3988
46573 Mission Blvd, Fremont, CA 94539 510-651-8989
88 S 4th St STE 150, San Jose, CA 95112 408-899-8627
163 S Murphy Ave, Sunnyvale, CA 94086 408-739-8866
圖文/記者國基
