食品消費者終於可以鬆一口氣:在經歷數年上漲和數月停滯後,上個月食品雜貨價格下跌。

聯邦勞工統計局週三發佈的通脹數據顯示,經季節性波動調整後,雜貨價格3月至4月,下跌0.2%。

但另一方面,同期餐廳食品價格上漲0.3%。因此,食品價格總體持平。

下降幅度雖然很小,但卻是一個值得歡迎的逆轉。食品價格在疫情開始時飆升,並且隨著供應鏈混亂、烏克蘭戰爭影響全球作物出口、極端天氣破壞產量以及企業趁機抬高價格,上升速度數年時間遠超整體通脹。但在2月,整體食品價格自2023年4月以來首次持平。現在,它們實際上已下降,即使只是略有下降。

儘管如此,食品雜貨價格仍高於一年前。在截至4月的12個月裏,價格上漲1.1%。但這一時期總體通脹率更高,上升3.4%。

蘋果和雞蛋跳水

在這一年中,許多物品變得更便宜:火腿降3.4%,乳酪降3.3%,魚類和海鮮以及土豆降2.1%。咖啡下跌2%。牛奶下跌1.2%,大米下跌1%。

兩種物品出現顯著下降:蘋果在去年供應過剩後暴跌12.7%。雞蛋-去年價格上漲典型代表-下跌9%,延續最近下跌趨勢。

儘管如此,一些物品變得更貴。尤其是牛肉,部分原因是Texas致命野火加劇了本已緊張的牛供應。

生烤肋條肉漲10.1%。夏季燒烤季的主食也大幅上漲:熱狗上漲7.1%,生牛排上漲6.5%,生碎牛肉上漲6%。

此外,麵粉上漲2.5%,水果和蔬菜合計上漲1.7%。

從三月到四月,一些雜貨物品變便宜。

在這一期間,雞蛋暴跌7.3%,蘋果下跌2.7%。總體而言,新鮮水果和蔬菜下跌1.1%。牛奶下跌0.8%,家禽下跌0.6%。但有些物品變貴:早餐香腸上漲3.4%,麵粉上漲3.2%,火腿上漲1.8%,培根上漲0.8%。

速食價格上漲

雖然食品雜貨價格走低,但菜單價格仍很高,尤其是在速食店。

在截至4月的一年中,餐廳價格上漲4.1%。

就座餐廳價格上漲3.4%;而提供櫃檯服務的有限服務餐廳價格上漲4.8%。

在經歷數年菜單價格上漲後,顧客開始退縮,光顧連鎖店的次數減少,花錢也減少。

McDonald’s曾稱顧客對更高價格不會退縮,但最近有報導稱,它在吸引低收入顧客上表現掙扎。

休閒餐飲連鎖店正試圖利用這種挫敗感。Applebee’s和Chili’s指出現在McDonald’s午餐成本與點用慢一點的漢堡的成本大致相同,試圖吸引顧客遠離速食店。

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.