週五在Oakland，在McDonalds, Wendy’s和其他連鎖餐廳的幾名員工在加州新成立Fast Food Council的首次會議上作出令人感動的發言後，工人們在Elihu M. Harris State Building外集會。

經由Assembly Bill 1228成立，並由州長Gavin Newsom2023年9月簽署成為法律，新Fast Food Council將在全州範圍內制定通過和審查速食店健康、安全和就業標準的程式。它將運作到2029年1月1日，並將擁有有限的制定規則權力。

委員會將管理在全國擁有60家或以上分店的連鎖餐廳。它屬於州勞工機構Department of Industrial Relations的一部分，將包括兩名速食工人、兩名特許經營權所有者、兩名速食企業代表和一名中立的公眾。

希望是：在一個企業負責人能遠離獨立擁有的特許經營權內的條件的行業中，建立一條關於工人條件的垂直溝通路徑。

法律包括提高工資。從4月起，速食工人的最低工資將提高到每小時20元。這高於1月1日開始的每小時16元的新州最低工資。根據California Fast Food Workers Union，加州食品行業大約有50萬此類工人。

這項法律禁止速食店老闆對參加委員會的員工進行報復，許多在週五會議上發言的員工描述了雇主在最低工資上調前縮短工作時間的報復行為。他們的發言還描述了員工虐待和情感痛苦。

「我在McDonald’s 工作了18年，」一位年長的女士通過西班牙語翻譯說道。「我因患乳腺癌而受到羞辱。整個化療過程中，我沒有停止工作。我沒有一天沒去上班。」

她說，儘管她要求留在溫暖的室內，但由於沒有頭髮，她還是在寒冷的天氣裏被派往室外拖地。

「我看到了資料，看到他們一直在削減我的工資時間，」她流著淚說。「他們給了我三、四個小時的工作時間，還拿走了半小時休息。我的經理說‘我不能給你這些小時，因為你不會煮土豆。我不會給你這些時間，因為你唯一擅長的就是做卷餅和乳酪。這就是你所擅長的。’」

在公開評論後，一些新委員會成員回復了發言人，其中包括代表Krispy Kreme甜甜圈等多家加盟店的公司訴訟律師Richard Reinis。

「我想讓你們知道，我們是來傾聽的，」Reinis說。「我們不是什麼都知道的人，我們正在傾聽。這就是我今天在這裏努力的重點，傾聽你要說的話，傾聽它，解讀它，並希望向立法機構和勞工部建議將改善你生活的變革。但我們只有在聽到你的聲音才能做它。」