餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：餃子形如元寶。

一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。三是餃子味美好吃，健康營養。餃子佳話，舉不勝舉。比如，“縱有珍餚萬席，不如餃子一碗”，“共觀新故歲，迎送一宵中”，更有除夕年夜餃子是終點，也是起點。寓意“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

品蔬菜鮮，嚐水餃香，這是對水餃之國餃子的真實寫照。更有被三藩市週報評選為“2009 水餃之冠”美稱。水餃之囯，多年來一直保持著傳統特色的新鮮和手工的“老店”特徵，以質量第一，客戶滿意第一為宗旨。每日從市場上採購新鮮蔬菜和肉料，加上親自熬製的各種底料，是水餃味道鮮美的基礎，此外還有手工擀皮，加上面質優良，經篩選而定，使得餃子皮薄，餡大，一吃一兜油口感油（不是油）而不膩，另加上麵筋有勁，口感極好。新鮮手工水餃加上工作程序的嚴格把關，從料到陷，從餡到面，從面到樣，層層把關，道道檢合，缺一不可。真正做到餃子有心，餃子用心，餃子真心，餃子貼心，使得顧客吃到美心、舒心與安心。水餃之囯不但擁有白菜、韭菜、芹菜、四季豆、嫩玉米、鮮薺菜、菠菜、青醬菜、西葫蘆、冬菇、籮卜絲，搭配豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鮮蝦及素菜比例餡水餃、鍋貼、雲吞、盒子、餡餅，而且還有上海灌湯小籠包、生煎包、籮卜絲餡餅、蟹殼黃、豆沙酥餅，全部麵食點心100%手工擀皮，皮滑肉嫩，又有“QQ”水餃之稱。除此之外，水餃之國又新增拍黃瓜（農場鮮黃瓜）、花生拌黃瓜、香脆蓮藕、香菜拌乾絲、香菜拌腐竹、拌金針菇、醬肘花、涼拌耳絲、拌海帶絲、麻辣牛筋、拌粉皮及水果雞翅等碟諜精製小菜。爲了更好做到灣區大眾的“餃子人”。

水餃之國地址：

1426 Noriega Street, San Francisco, CA 94122,

電話：415-665-6617（水餃外賣店）

1713 Taraval Street, San Francisco, CA 94116

電話：415-566-6143（水餃堂食店）

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