說到蘭州牛肉拉麵,甘肅金味德牛肉麵創始人梁順儉絕對是個響噹噹的人物。1985年,16歲的梁順儉首次來到省城蘭州。走在街上,一個拉麵攤吸引住他的視線,簡易的帳篷底下,

拉麵師傅揮舞著手中的麵團,左拉右拽,案板幾摔,不一會功夫,那個麵團魔幻般變作了無數銀絲,旁邊煮麵的熱鍋滾著蒸汽,裊裊婷婷,將這個少年的心緊緊抓住。梁順儉第一次和牛肉拉麵結緣,一碗麵一吃,基本上把一生都獻給了蘭州拉麵。那時,16歲的梁順儉,少年的臉尚且稚嫩,未來遙遠,人生藍圖還是模模糊糊迷雲一團,如宿命般,拉麵卻在其中勾勒出清晰的痕跡。這一碗麵就決定了這個少年的一生,從做好一碗麵,到創辦牛肉拉麵培訓學校培養拉麵人才,再到「成就更多人的拉麵夢想」創立品牌廣泛傳播蘭州拉麵文化,可以說是一步一個台階,但不變的是根植心底的那蘭州拉麵情結。

梁順儉不僅靠自我奮鬥,創辦了甘肅金味德牛肉麵產業集團,把牛肉麵連鎖店開到了國內外很多地方。梁順儉一直致力於對蘭州牛肉拉麵文化進行挖掘和傳播,開辦培訓學校、研製「興隴」揉面出劑一體機、創辦「金味德」品牌,陸續完成美國、日本、韓國、加拿大、歐盟等世界40多個國家商標註冊,培訓出各種拉麵人才逾三萬餘人,分布於全球各地,致力蘭州牛肉拉麵國際化發展。

灣區的老饕有口福了。金味德蘭州牛肉拉麵已經到達了中半島市的Millbrae。歡迎喜歡蘭州拉麵的朋友前往品嚐。

地址: 328 Broadway Millbrae CA 94030 

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