灣區餐廳躋身世界最佳餐廳前50

一家灣區餐廳躋身世界最佳餐廳榜單前50。

Healdsburg的SingleThread趕上末班車,在2022年全球50家最佳餐廳排行榜上正好排名第50位。

「SingleThread餐廳由夫妻團隊Kyle和Katina Connaughton領銜,夫妻分別擔當廚師和農民。SingleThread是加州北部葡萄酒之鄉一家目的地餐廳,將Kyle獨特的日本料理與Katina小農場種植的新鮮食材完美結合,」排名中一項聲明寫道。「這家餐廳以日本古老的溫泉酒店或‘客棧’為主題,打造貼心環境,精心關注每一個細節。餐廳設在一家豪華精品酒店內,Kyle還提供一份不容錯過的室內日式早餐。」

全美另外還有兩家餐廳躋身前50名。紐約的Atomix排在第33位,同樣在紐約的Le Bernardin排在第44位。

以下是全球前十最佳餐廳

第1名,Geranium,Copenhagen
第2名,Central,Lima
第3名,Disfrutar,Barcelona
第4名,Diverxo,Madrid
第5名, Pujol,Mexico City
第6名,Asador Etxebarri,Atxondo
第7名, A Casa do Porco,São Paulo
第8名,Lido 84,Gardone Riviera
第9名,Quintonil,Mexico City
第10名,Le Calandre,Rubano

兩家San Francisco餐廳Atelier Crenn和Benu雖未進入前50名,但擠進了前100名,分別排在第72位和第97位。

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