SF百年日式甜點店要停業

San Francisco一家充滿故事又令人喜愛的日式甜點店,因為經營者年事已高,生意又不如以往,所以將永久停業,結束該區日裔美籍歷史的重要一章。

日裔家庭代代以來,在節日慶典、生日與逛日本町的時候,都會從勉強堂買些麻糬與日式甜饅頭。這家店是於1906年由Suyeichi Okamura所創立,標誌出SF的第一代日式企業之一。生意一直很好,直到二戰時全家被迫遷到集中營,讓勉強堂在二戰期間第一次歇業。之後Okamura一家人回到SF,把店遷到Sutter和Buchanan街角,然後繼續開店到今天。

目前業務由Suyeichi的孫子Ricky與Bobby Okamura兄弟經營,但他們年事已高,每天要三點鐘起床做麻糬的工作負擔,讓他們漸漸無法勝任。另外業績也在下滑中,他們說以日式甜點旺季的除夕元旦來說,過去幾年每天要做1200磅,但今年每天才350磅,也是讓他們萌生停業念頭的原因之一。

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