灣區居民開始返回自己喜歡的餐館，但他們可能會在帳單上發現一筆新費用。

有幾家餐館說，所有東西的價格都在上漲，包括優秀員工，在某種程度上，他們需要把成本傳遞給顧客。

San Mateo一家餐館開業僅僅才三週，它已在應對新的經濟現實。

Refuge Restaurant老闆之一Marr Levin說:「這是灣區高工資的代價」。

他說，不斷上升的通貨膨脹意味著一切都要付出更多的代價，也意味著他所支付的工資需要上漲，才能吸引足夠的員工。

所以現在，Refuge在底線增加了2%的「健康費」(wellness fee)。從字面上說，的確是菜單底線。

Pinstripes是附近的一家餐廳和保齡球館。它也在應對不斷上漲的成本，並決定收取3%的健康費。

顧客說，如果這筆錢給員工，他們可以接受。

一位顧客說:「我們一直在付錢，我們是給小費的大戶。這是我們幫助的一種方式。」

縣表示，它理解經濟現實狀況，並希望企業對自己的收費是誠實的。

「如果企業主選擇這樣做，他們需要事先讓事情非常透明，」San Mateo縣監事David Canepa說。「他們需要說清楚，在他們的健康費中，它是用來做什麼的。」

一些灣區餐館表示，除了提供更高的工資外，他們還計畫通過提供額外福利，包括醫療保健一攬子計畫，讓員工重返工作崗位。