Gilroy Garlic Festival Association週三宣佈，它將舉辦系列活動，取代已有四十二年曆史的大型大蒜節。去年，由於COVID-19疫情，大蒜節中斷。

協會宣佈，雖然完整大蒜節在2021年不會回歸，但它正在推出三項符合在加州仍在生效的社交距離指導方針的活動。儘管全加州疫苗接種數量持續上升，冠狀病毒病例也在不斷減少，但許多慶典活動仍處於停頓期，有些要到秋天才恢復。

協會主席Tom Cline說:「由於COVID-19，我們面臨太多變化。社區都迫切希望看到節日回歸。我們可以共同努力，重新構想一個Gilroy Garlic Festival ，宣傳和榮耀使Gilroy真正成為世界大蒜之都的一切。」

組織者將在7月和8月舉辦三個不同活動，放棄對單一大型節日的舉辦。第一個是免下車版本Gourmet Alley，這是節日的美食品嘗區。據該協會，組織者正在等Santa Clara縣健康局許可，因為Santa Clara縣健康局目前已暫停發放活動許可證。一經批准，Drive-thru Gourmet Alley將於7月23日至25日以及7月30日至8月1日在Gilroy Presbyterian Church舉行。

此外，協會將於7月24日在Fortino’s Winery 舉辦一場從農場到餐桌的晚宴，還將於7月30日在Gilroy Golf Course舉辦一場高爾夫錦標賽。

協會於1979年舉辦了第一屆Gilroy Garlic Festival 。這一年度活動持續下來，為其支持Gilroy社區的非營利活動籌集了1200萬元。

今年的活動還將紀念大蒜節上造成4死17傷的大規模槍擊事件兩週年。