在COVID-19相關的限制下，食品配送仍是加州餐廳為顧客提供服務的僅有選擇之一。現在，一項新的法律將確保協力廠商平臺在應用程式中添加功能表之前，必須與餐廳建立直接合作關係。

由於1月1日在加州生效的Fair Food Delivery Act(公平食品配送法），Uber Eats、Door Dash、Caviar 和PostMates等協力廠商應用程式已取消數萬個餐廳選項。

去年9月，州長Gavin Newsom簽署2149號法案成為法律。根據這項法律，食品配送平臺必須獲得餐廳明確授權，才能將餐廳列入應用程式以進行接單和配送服務。

立法規定：「在未事先與食品設施達成協議，明確授權食品配送平臺接單和配送食品設施製備餐食前，食品配送平臺不得安排食品設施的訂單配送。」

這項法案最早由州女眾議員Lorena Gonzalez去年提出。此前，全州各地餐廳的老闆都公開反對在未通知他們情況下將他們添加到平臺上的配送服務做法。

據Food and Wine，餐飲企業表示，這種做法可能會因為張貼過時功能表、價格和其他問題（如未能檢查食品品質）而損害他們的業務。

在加州，餐廳已減少外賣和配送選項，廚師和店主繼續鼓勵顧客直接從餐廳訂餐，以遏制額外的協力廠商交易和費用。