如果關於精製高糖飲食的現有研究還不無法說服你，那麼，Michigan大學新研究發現了改變你飲食習慣的另一個好理由。糖過多與食欲增加有關，其原因往往與胰島素水準增加和胰島素抵抗有關。

這項新研究發現糖增加食欲的另一個原因，它涉及大腦。

吃太多糖與許多健康問題有關聯，包括胰島素抵抗、2型糖尿病和某些癌症的發展、心臟病風險增加、視力下降等等。Michigan大學的這項新研究發現，它還可能削弱多巴胺在大腦中的作用。

在蒼蠅、齧齒動物以及是的，人類大腦內，存在依賴多巴胺（一種神經遞質）處理甜味食品的神經回路。研究發現，在食用高糖飲食時，蒼蠅大腦中獎勵信號要麼延遲，要麼減少，從而抑制它們對食物的飽足感並增加它們的進食量。

研究人員發現，當這些獎勵信號減弱時，研究中的蒼蠅不會感到滿足，最終會連續吃上幾個小時……就如同某人在吃一盒餅乾或一袋薯條時會發現自己停不住嘴一樣。不出所料，吃得太多的蒼蠅最終體重增加。

幸運的是，研究發現用健康飲食代替高糖飲食可以逆轉這種抑制作用，神經回路恢復其敏感性，食物消耗最終減少。這可能有助於解釋許多人改用低碳水化合物飲食()如生酮飲食）時食欲下降的原因。