U.S. Bureau of Labor Statistics週二稱，在肉類和雞蛋價格上漲的帶動下，上個月食品價格出現近50年來最大的月度漲幅。

勞工部說，在四月份，全美消費者為肉類、家禽、魚和雞蛋多支付了4.3%，為水果和蔬菜多支付了1.5%，以及為穀物和麵包製品多支付了2.9%。

總體而言，消費者四月份為食品多支付了2.6%。這是1974年2月以來最大單月漲幅。

食品價格的上漲發生在有超過2000萬美國人失業的一個月份內，將全美五分之一家庭推入食品不安全狀態。

食品價格的上漲與構成美國消費者價格指數的一籃子商品的普遍下跌形成鮮明對比。消費者價格指數4月份下跌0.8%，創下2008年以來最大單月跌幅。

據非營利組織Food Research & Action Center(FRAC)營養政策主任Geri Henchy，穀物和麵包製品的漲價是有記錄(可追溯到1919年)以來單月漲幅最大的一次。

她將價格上漲歸因於兩件事：一是消費者購買食品地點發生的變化，二是食品生產設施疫情爆發導致的供應鏈中斷以及與社交距離和就地避難有關的放緩。

食品行業研究公司Technomic高級負責人David Henkes表示，家庭食品價格漲幅通常落後於餐廳和食品服務業。他說，這次情況並非如此，因為餐廳和食品服務公司的大規模關閉給供應鏈帶來短期衝擊，導致需求減少90%。

「我認為這種情況可能會持續幾個月，」Henkes說，「食品行業一些板塊存在生產問題，供應鏈很難在一夜之間重新調整。同時，這些製造商和分銷商都需要弄清楚，在餐廳和其他食品服務機構開始重啟時，如何開始為它們提供服務。所有這些都將對供應、需求和最終定價產生影響。」

FRAC呼籲政府將最低SNAP福利提高近一倍，從每月16元調至30元；並將最高SNAP福利提高15%。它還呼籲暫停所有會削弱或終止福利的臨時SNAP管理規則。