SF知名烤起司三明治店要收縮業務

以美味的手工烤起司三明治而聞名的American Grilled Cheese Kitchen,決定要今年底前關掉Battery St.分店。

據Hoodline報導,老闆Nate Pollak說已經賣掉於2015年開業的Battery St. 799號分店。目前,尚不知將會由什麼商家來取代。Pollak表示,出售該分店不是一個容易的抉擇,儘管目前業務沒有財務壓力,但他告訴Hoodline說:「就只是時候到了。」American Grilled Cheese Kitchen是由Nate Pollak及其妻子和商業夥伴Heidi Gibson,於2010年在San Francisco的South Park附近創立。目前S Park Street 1號本店仍將繼續營業。多年來,該餐廳以成人經典起司餐廣受好評。2014年SF Chronicle記者Paolo Lucchesi曾報導,該餐廳本店在開業四年間,便賣出一百萬份烤起司三明治。

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