在中華民國台灣、日本、新加坡和泰國等國街頭甚為流行的夜市文化，如今在美國也已成氣候，甚至成了風靡，原因很簡單，夏日炎炎，正不好眠，所以來去逛夜市。
LUCKYRICE，是由電視節目Lucky Chow主持人Danielle Chang所創的夜市，他聲稱自己是第一個將夜市帶進美國的人。該夜市成立已十年，LUCKYRICE於週四(7/25)在San Francisco渡輪大樓熱鬧開市。Chang說：「當我們十年前從紐約開始時，我們的想法是要為東岸帶來一點亞洲文化。如今，我們真的在談論這種傳統，如何成為美國餐飲文化的一個立足點。」
這不是LUCKYRICE第一次在SF舉辦，也不是該夜市活動的唯一站點，因為它也在Los Angeles、Miami、Houston和紐約市舉辦。但SF在Chang心中有特殊地位，因為她是在Palo Alto長大的。
LUCKYRICE的週四活動邀請到灣區著名廚師，包括Eight Tables的George Chen、The Slanted Door的Charles Phan、E&O Kitchen and Bar的Sharon Nahm以及The Vault的Robin Song。夜市主題定為「未來的夜市」，所以廚師們將提供創新的料理混搭，如神戶棒棒糖和松露烏龍麵。
