引發疫情Romaine Lettuce很可能來自加州

FDA週三表示,加州可能是導致大腸桿菌疫情的Romaine Lettuce(長葉生菜)來源地。此次疫情已使11個州和加拿大32人患病。

FDA和Centers for Disease Control and Prevention已經警告在調查疫情期間消費者不要食用Romaine Lettuce。

FDA委員Scott Gottlieb博士說,此次疫情非常類似於去年爆發的、導致一人死亡和至少25人患病的大腸桿菌疫情。那次疫情被追溯到綠葉蔬菜,但沒有被明確指向Romaine Lettuce。

Gottlieb稱:「引起那次疫情的毒株與引起這次疫情的毒株非常相似,並且時間點完全相同。因此,這很可能與加州季末收獲有關,目前市場上大部分Romaine Lettuce產自加州。」

Gottlieb指出:「我認為我們很快就能隔離這個地區。有些生菜是從墨西哥進口的,但是市場上大部分都來自加州季末收獲。」

這是今年第二次發生與Romaine Lettuce有關的大腸桿菌疫情。第一次疫情發生在春天,覆蓋36個州,造成5人死亡和210人患病。它最終被溯源到亞利桑那州Yuma一個農業區受污染的溝渠水。

CDC和FDA說,在確定具體農場或地區前,告訴人們不要食用Romaine Lettuce和告訴餐館和商店把Romaine Lettuce扔掉是最安全的做法。其他綠葉蔬菜似乎是安全的。

CDC食源性疫情應對小組組長Laura Gieraltowski博士說,雖然這是今年第二次發生與Romaine Lettuce有關的疫情,但是Romaine Lettuce本身是否比其他蔬菜更容易受到污染還不清楚。她說:「這是我們一直在問的問題。」

「這可能與這種生菜形狀有關。Romaine Lettuce(的頭部)是敞開的,也許被污染的水進入它的量多過進入結球生菜或捲心菜的量。」

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