經過多年拖延，FDA頒佈了一項法律，要求餐館和其他食品店有20個或更多門店張貼卡路里計數。

該規則正式名稱為「Food Labeling; Nutrition Labeling of Standard Menu Items in Restaurants and Similar Retail Food Establishments」(食品標注；餐館和類似零售食品店標準功能表項目目營養標注)，它有一個2015年的最初合規日期。

但是這個日期延長了三次，以便行業瞭解規則和為遵守規則做好準備。

在對該法律的預期下，像McDonald’s和Starbucks這樣的大公司已經在食單和食單板上引入了卡路里資訊。

一個例子是配有常規薯條和全糖可樂的「Big Mac Meal」，McDonald’s現在公開稱它有1120卡路里。

根據2015-2020 Dietary Guidelines for Americans(2015-2020美國人膳食指南)，女性每天可能需要1600到2400卡路里，男性需要2000到3000卡路里。

新規則是Obama總統時代的創新，並在2010年作為Affordable Care Act內容被納入立法。

FDA局長Scott Gottlieb在週三博客文章中說，這一關於食品健康程度的資訊給人們提供「更好地選擇飲食」的機會。

Gottlieb還在他的博客中聲稱，美國人每天三分之一的卡路里通過在家以外吃喝攝入，但標注可以減少這個數字。

National Center for Health Statistics估計，40%美國人肥胖。醫生說肥胖增加了患心臟病、糖尿病和某些癌症的幾率。