隨著高蛋白熱在流行文化中達到一個頂峰，越來越多的人開始轉向蛋白質含量高的飲食，並考慮用蛋白粉和奶昔來增加營養。Washington Post指出，如果這些飲食選擇曾經與老年人或健身者密切相關的話，那麼它們現在在沒有時間和精力做一頓合適的飯食人中變得更加普遍：從青少年到孕婦，今天似乎每個人都在想提升蛋白質，不管是上班族還是健身族。

營養學家Christy Brisette告訴Women’s Health Magazine說：「這是一種很熱門的多量營養素，因為它確實能讓你感覺更飽，這也正是高蛋白飲食對減肥有效的原因。你在吃蛋白質時，蛋白質的代謝方式甚至會增加你的新陳代謝一點點。」

但我們是不是太沉迷於蛋白質，以至於我們對它過度使用？你能從一件好東西中得到太多嗎?

正如Washington Post所報導的那樣，一些營養學家對蛋白質補充劑並沒有十足的把握，因為目前還不清楚人體如何處理沒有作為完整食物一部分的蛋白質。首先，一個完整食物通常含有維生素和纖維，它們可能對蛋白質被消化方式產生影響。真正的食物是平衡的，一勺蛋白質粉不是。

「從完整食物中獲取營養更好嗎？當然，」華盛頓地區營養師Rebecca Mohning對Washington Post說。

Stanford Health Care臨床營養師Leah Groppo也認為應該把重點放在真正的食物上。

「通常來說，蛋白質粉是不需要的，但如果你願意，你可以有它們，」她說。「理想的情況是，首先把重點放在食物上。例如，兩個煮熟的雞蛋(12克蛋白質)和烤麵包是很好的小吃。另一種是原味希臘優酪乳、鼠尾草籽和一些水果。」

事實上，2016年發表在American Journal of Clinical Nutrition上一項研究發現，相比攝入較少蛋白質女性，吃高蛋白飲食女性生下的孩子會在出生時更短、以後更矮。

該研究主要作者Karen Switkowski表示，「雖然女性攝入足夠蛋白質支持寶寶成長很重要，但她們可能會希望在對待超過建議攝入量上小心謹慎。」

為了確保你不會用力過猛，Groppo建議適度。

「側重於在一天中分散蛋白質食物。」她說。「吃太多蛋白質的另一面意味著你的身體會吸收多餘熱量，並將其儲存為脂肪。」

你可以從一件好東西中收穫很多。底線是，過於用力地強行攝入蛋白質會對你的飲食產生反作用。

「雖然蛋白質作為健康飲食和鍛煉肌肉的一部分是必要的，但更多不一定總是更好，」Kaiser Permanente San Jose醫療中心食物和營養主管 Elizabeth Bailey說。「高蛋白飲食對腎臟有很大影響，可能會惡化腎臟疾病；使身體難以消除蛋白質代謝廢物。