San Jose新開Vitality Bowls門店 

在South San Jose，兩對家庭因食物過敏而受到影響的夫婦正在開辦一家新 Vitality Bowls「超級食品」餐廳。Brian/Kathy Hom夫婦的兒子B.J.在墨西哥度假期間死於花生過敏反應。此後，這對San Jose父母成為EpiPen鬥士。現在，他們與Vitality Bowls創始人Tara/ Roy Gilad夫婦聯手，開辦他們的第二家Vitality Bowls。Gilad夫婦女兒患有食物過敏症，這促使他們2011年在San Ramon首次推出Vitality Bowls。

新門店於11月30日(週四)在Almaden Ranch中心開張。這將是San Jose第二家門店，第一家門店3月在位於Cottle Road的Village Oaks Plaza開張。

除了提供富含抗氧化劑的巴西莓碗鮮果和其他健康食品外，Hom夫婦和Gilad夫婦還希望為那些有過敏症狀的食客提供一個安全的避風港灣。

菜單有水果碗( Warrior Bowl和Dragon Bowl最受歡迎)、冰沙、帕尼尼、沙拉和湯。所有這些都是在非交叉污染廚房裡製備的，沒有使用人工防腐劑或添加甜味劑。

這家咖啡館還含有一個全服務咖啡吧，提供有機康普茶和冰咖啡。

詳情：新Vitality Bowls每日開放，位於 5110 Cherry Ave. 。灣區其他門店分佈在：Berkeley、Walnut Creek、Pleasanton、Castro Valley、Cupertino、Danville、Dublin、Lafayette、Pleasant Hill、Newark、Palo Alto、Redwood City和San Jose/Cottle。www.vitalitybowls.com.