我們常常去翻看各種美食攻略，但我們華人往往忽略了一個比美味更重要的問題：美國的餐廳不一定都是衛生又安全！而這一項的攻略又似乎是空缺~
其實美國公共健康安全局每年會抽查餐館的衛生情況，並發布在網上，近日《SFGate》網站根據公共衛生記錄，曝光出舊金山地區衛生不達標餐廳的清單，一半以上是中餐館！有些上榜的餐廳在Yelp上甚至有很高的評價，更不乏一些在華人圈中很受歡迎的知名商家。
最新抽查情況：
檢查的對象：主要針對舊金山地區餐館餐廳、咖啡店、酒吧以及有固定地址的食物販賣攤位。（流動性的食品小攤丶臨時搭建的食物經營機構是不參與衛生評級的。）
抽查時間：近6個月之內
抽查不合格數量：54家，其中中餐館有25 家
不合格原因：食品污染、與食物接觸器皿操作台面等不衛生、食物儲藏不達標、蟲害侵擾、餐館員工衛生不達標等。
評分標準：
>90分： 優秀
86-90分： 合格
71-85分： 存在部分違反規定行為，需要改進
≤70分 有嚴重違規或多次違規、仍在觀察
本次上榜的店家評分均在70分以下，一般來說對於評分越低的餐館檢查的頻率是越高的，直到檢查合格或者關門為止。現城市君就將近6個月公布的，所有舊金山衛生不合格餐廳信息整理如下，你是否去過這些餐廳呢？
舊金山衛生不達標餐館名單CocoBang韓國餐廳
地址：550 Taylor St. San Francisco
評分：69分
不達標原因：中等風險的蟲害侵擾
檢查日期：2016年12月30日
復檢合格日期：2016年12月30日
Imperial Garden Seafood Restaurant新德群海鮮酒家
地址：2626 San Bruno Ave. San Francisco
不達標原因：與食物直接接觸的器具或桌面不衛生
檢查日期：2017年1月4日
復檢合格日期：2017年1月13日
Ruby Skye 舞廳
地址：420 MASON St. San Francisco
不達標原因：食品污染或部分食物以次充好、慘假
檢查日期：2016年12月22日、28日
復檢合格日期：暫無
Dim Sum Club點心芸
地址：2550 Van Ness Ave. San Francisco
得分: 70
不達標原因:食品污染，或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年9月29日復檢合格日期：2017年1月17日
R &G Executive Lounge 嶺南小館
地址：631 Kearny St. San Francisco
評分: 62
不達標原因:食品污染，或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年11月14日
復檢合格日期：2016年11月14日
The Plant Cafe Organic 素食簡餐
地址：Pier 3 Suite 108 San Francisco
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年12月21日
復檢合格日期：2016年12月30日
Cafe Prague 捷克風餐廳
地址：424 Merchant St. San Francisco
不達標原因: 與食物直接接觸的器具或桌面不衛生
檢查日期：2016年12月6日、15日
復檢合格日期：暫無
Pho Inc 越南美食堂
地址：1031 Ocean Ave. San Francisco
不達標原因: 洗手設施不達標
被查日期：2016年11月29日
復檢合格日期：2016年12月20日
The New Garden Restaurant花園食坊
地址：716 Kearny St. San Francisco
不達標原因:食品污染或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年11月21日
復檢合格日期：2016年11月23日
New Asia 新亞洲大酒樓
地址：772 Pacific Ave San Francisco
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年11月14日
復檢合格日期：2016年11月17日
City View Restaurant景城
地址:662 Commercial St. San Francisco
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年11月9日
復檢合格日期：2016年11月22日
Yee’s Restaurant文仔記燒臘茶餐廳
地址：1131 Grant Ave. San Francisco
不達標原因：與食物直接接觸的器具或桌面不衛生
被查日期：2016年11月9日
復檢合格日期：2016年11月10日
iThai 泰國餐館
地址: 720 Post St. San Francisco
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年11月8日
復檢合格日期：2016年11月14日
Dong Bei Mama鄉巴佬
地址：4737 Geary Blvd. San Francisco
不達標原因：與食物直接接觸的器具或桌面不衛生
被查日期：2016年11月8日
復檢合格日期：2016年12月9日
Alborz 波斯風味餐館
地址：1245 Van Ness Ave. San Francisco
不達標原因:食品污染，或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年11月1日
復檢合格日期：2016年11月3日
Powell Street Pizza and Pasta
地址：239 Powell St. San Francisco
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年10月31日
復檢合格日期：暫無
Golden RiverRestaurant百里鮮
地址：5827 Geary Blvd. San Francisco
不達標原因:食品污染，或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年10月31日
復檢合格日期：2016年11月4日
Hawker Eats 日式拉麵
地址：1650 Balboa St. San Francisco
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年10月27日
復檢合格日期：2016年11月2日
Sammy’s Cafe 咖啡館
地址：1416 Bush St. San Francisco
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年10月24日
復檢合格日期：2016年11月7日
Sqwers Restaurant 日本餐廳
地址：3015 Geary Blvd. San Francisco
不達標原因:高風險溫度保存食物
被查日期：2016年10月17日
復檢合格日期：2016年10月20日
Home Plate美國風味餐廳
地址：2274 Lombard St. San Francisco
不達標原因:高風險溫度保存食物
被查日期：2016年10月17日
復檢合格日期：2016年10月17日
My Favorite Cafe 老友記甜品店
地址：2110 Clement St. San Francisco
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年10月13日、18日
復檢合格日期：暫無
Pronto Pizza披薩外賣
地址：798 Eddy St. San Francisco
得分: 69
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年10月11日
復檢合格日期：2016年10月21日
Nick’s Crispy Tacos 墨西哥餐廳
地址： 1500Broadway St.得分: 69
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年9月30日
復檢合格日期：2016年9月30日
Golden Horse Restaurant新金馬餐廳
地址：1060 Hyde St. San Francisco
得分: 68
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年9月30日
復檢合格日期：2016年10月7日
Frjtz 比利時風味餐廳
地址：590 Valencia St. San Francisco
不達標原因: 食物沒有與污染物隔離
被查日期：2016年9月29日
復檢合格日期：2017年1月11日
We Be Sushi 日料
地址：1071 Valencia St. San Francisco
得分: 65
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年9月27日
復檢合格日期：2016年10月11日
Pak Nam Thai Cuisine泰國餐廳
地址：655 Larkin St. San Francisco
得分: 59
不達標原因:食品污染，或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年9月27日
復檢合格日期：2016年9月27日
Tenroku Sushi 日本壽司店
地址：1825 Post St. #215, locatedinside
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年9月23日
復檢合格日期：2016年10月12日
Napoli Pizza披薩店
地址：1045 Polk St. San Francisco
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年9月28日
復檢合格日期：2016年9月28日
Begoni Bistro廚藝餐廳
地址：615 Jackson St. San Francisco
不達標原因:不合格的食物冷卻方式
被查日期：2016年9月8日、26日
復檢合格日期：暫無
Crazy Pepper朝天椒
地址：2257 San Jose Ave. San Francisco
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年9月1日、6日
復檢合格日期：暫無
Superior Palace Seafood Restaurant 海中玉餐廳
地址：3546 Balboa St. San Francisco
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年8月31日
復檢合格日期：2016年10月4日
Al Hamra餐廳
地址：3083 16th St. San Francisco
不達標原因:餐廳員工抽菸或在操作間吃東西
被查日期：2016年8月30日
復檢合格日期：暫無
San Tung Restaurant 山東小館
地址：1031 Irving St.
不達標原因:不合格的食物冷卻方式
被查日期：2016年8月26日
復檢合格日期：2016年8月26日
Banana House泰國餐廳
地址：321 Kearny St. San Francisco
不達標原因:高風險溫度保存食物
被查日期：2016年8月23日
復檢合格日期：2016年8月30日
Delancey St. Restaurant
地址：600 Embarcadero St. San Francisco
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年8月23日
復檢合格日期：2016年9月23日
J &E Restaurant中餐館
地址：2537 24ThSt. San Francisco
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年8月22日
復檢合格日期：暫無
Vallarta’s Taco Bar墨西哥餐廳
地址：2022Mission St.
得分: 60
不達標原因:不合格的食物冷卻方式
被查日期：2016年8月11日
復檢合格日期：2016年8月18日
Hong’s Kitchen洪園美食
地址：3917Noriega St.
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年8月9日
復檢合格日期：暫無
Ramen Underground拉麵館
地址：356 Kearny St. San Francisco
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年8月3日
復檢合格日期：2016年8月10日
Borodudur Restaurant 亞洲風味餐館
地址：700 Post St. San Francisco
不達標原因: 洗手設施不達標
被查日期：2016年8月2日、3日
復檢合格日期：暫無
Panchitas薩爾瓦多風味餐館
地址：3091 16th St. San Francisco
得分: 70
不達標原因: 食物沒有與污染物隔離
被查日期：2016年8月2日
復檢合格日期：暫無
Fuji Restaurant日本餐館
地址：301 WestPortal Ave. San Francisco
得分: 67
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年7月28日
復檢合格日期：2016年7月28日
Washington Bakery and Restaurant 華盛頓茶餐廳
地址：733 Washington St. San Francisco
得分: 67
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年7月28日
復檢合格日期：2016年8月11日
Elephant Sushi壽司店
地址：1916 Hyde St. San Francisco
得分: 61
不達標原因:食品污染，或部分食物以次充好、慘假
被查日期：2016年7月27日
復檢合格日期：2016年7月28日
Kobani Mediterranean Grill希臘餐館
地址：3242 ScottSt.
不達標原因:高風險溫度保存食物
被查日期：2016年7月14日
復檢合格日期：2016年7月15日
Hakka restaurant 客家山莊
地址：4401 A Cabrillo St. Suite A San Francisco
得分: 62
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年7月13日
復檢合格日期：2016年8月8日
Super Burrito墨西哥餐館
地址：1200 PolkSt.得分: 70
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年7月5日
復檢合格日期：暫無
Wonderland Restaurant桃花源
地址：500 Haight St. San Francisco
不達標原因: 洗手設施不達標
被查日期：2016年6月30日
復檢合格日期：2016年6月30日
Ying Hui Chinese Restaurant盈輝燒臘海鮮小館
地址：5125 Mission St. San Francisco
不達標原因:後廚人員手未清洗乾淨或不正當的使用手套
被查日期：2016年6月22日
復檢合格日期：暫無
Hong Kong Lounge 穗香酒家
地址：5322 Geary Blvd. San Francisco
得分: 65
不達標原因:與食物直接接觸的器具或桌面未經消毒、不衛生
被查日期：2016年6月21日
復檢合格日期：暫無
THEM KY Restaurant 添記餐廳
地址：717 Ellis St. San Francisco
得分: 66
不達標原因:不合格的食物冷卻方式
被查日期：2016年6月17日
復檢合格日期：2016年6月30日
Ken`s Kitchen牛仔記
地址：700 Polk St. San Francisco
得分: 65
不達標原因: 高等風險的蟲害侵擾
被查日期：2016年7月16日
復檢合格日期：2016年7月17日
美國主要城市各大餐館衛生狀況
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圖文/淘啦網
