燒烤大概是夏日最受歡迎的活動之一，市面上有很多烤架，但找到稱心如意的一款可能不容易。

Consumer Reports測試了一些大品牌，為你列舉最好的選擇。

如果燒烤點燃你的激情，那麽一款好的烤架真得可以把熱情之火燒得更旺。

為了幫助你找到合適好的，Consumer Reports測試了150款烤架。這個測試檢查烤架是否容易驟燃。一點點的驟燃是正常的。

「我們也看烤架處理灼熱與慢烹飪的能力，,還看它如何均勻分佈熱量，」Consumer Reports編輯Daniel Declerico說。

Consumer Reports使用感測器來測量烹飪接觸面所有部位的溫度。

表現不佳的烤架有熱點和冷點之分。好的烤架熱分佈均勻。

這意味著牛排在烤架上的不同部分均能均勻受熱。

「烤架各種大小都有。中等大小的最受歡迎。我們發現了三個很不錯的選擇，」Declerico說。

Home Depot所售的270元Nexgrill得分最高。

「它有很大的溫度範圍。你可以直接加熱快速燒烤，也可以間接加熱，慢烤大塊的肉，」Declerico說。

它配有不銹鋼格柵，這比鑄鐵的格柵需要更少的維護。

另外的Consumer Reports最佳選擇是：Walmart售賣的150元Backyard和170元的Char-Broil。這三款都配有邊爐，可以進行煸炒或烹煮。

Consumer Reports找到了兩個你要避免購買的烤架品牌，一個是Sears的Kenmore，另一個是Sam’s Club的Member’s Mark。

Consumer Reports調查發現，它們比其他許多品牌更容易需要修理。

畢竟，無論你入手什麼烤架，你總希望它能用上好幾年。

記住，你烤的肉焦黃色有多麼漂亮不重要。如果肉烤得不熟，那麽它會使你生病。Consumer Reports說，特別要小心機械嫩化過的牛排。這種做法會讓細菌深入肉中。如果標籤說牛排嫩化過，那烹飪溫度一定要到160度。