做為一個首都，北京城自金朝海陵王遷都以來，歷經元、明、清三朝，至今已有八百六十年的歷史。

從帝都到首都，北京越來越繁華，飲食方面更融合各地名菜，八方雲集，多變又精緻。過去八九百年來，北京風雲際會，名人薈萃，信手捻來，便有回味不完的人文與歷史掌故。

《品》美食時尚雜誌在舊金山Clement St.的川流不息，舉辦了一場回味老北京筵席。並邀請到北美新浪、老中地方新聞、丁丁電視、灣熱網一起協辦。

當天幾乎灣區所謂的華人媒體都到場共襄盛舉，北美新浪、星岛日報、世界日報、老中地方新聞、三十八號華語電視、麥田國際、天下衛視都派代表出席。而品雜誌的作家群與該社員工皆出席了這場盛會，把個川流不息擠得水洩不通。

 活動在幽雅古意的二胡聲中拉開序幕，餐館送上北京的特色點心京八件，讓與會人士喝茶聽音樂聊聊天，徹底放鬆身心後，才正式展開盛宴。當天菜單極其豐富，從陸續上來的六色冷盤、京八寶羅漢肚、齊魯乾炸丸子、糖醋江雪小排、上湯大蟹、宅門全魚泡餅及師父現場片皮的北京御膳烤鴨等，共有二十幾道菜，包括了北京特色菜、魯菜、粵菜、川菜及上海菜，真的是網羅天下名菜，名副其實的北京大宴。

值得一提的是每張桌上的菜單，皆用毛筆寫在摺扇上，一筆功力深厚的行書，寫的神妙流暢，足見餐館的精心布置。另外最後的甜點八寶元宵，包有桂圓紅棗金橘桂花等八樣秘餞，並用北京傳統滾元宵的方式製作，餡料極其甘香味美，外皮Q糯無比，最讓人津津樂道。席間並穿插京劇演唱及國樂演奏，完全達到回味老北京的意境。

與會人士對這場盛宴皆讚不絕口，並感謝主辨及所有協辦單位的用心。