San Jose志賀菌感染人數上升至93人

San Jose一海鮮餐廳疑似志賀菌病例數量已上升至93,並且縣官員週三說,這一高度傳染性的細菌可能繼續在擴散。

顧客受到感染的Mariscos San Juan No. 3仍在關閉中。

據聖縣公共衛生局副局長George Han博士說,93人中有24人顯示腸道感染症狀-腹瀉、嘔吐和發燒,已經通過試驗室檢測確診。至少兩人已經聯繫了食品安全律師。

Han說,「絕大多數」病者在Mariscos San Juan就餐過。

隨著細菌向南擴散,感染人數可能繼續攀升。Santa Cruz縣衛生官員說,他們目前正在調查五起可能與San Jose有關的志賀菌「可疑病例」。

Han和環境衛生主任Michael Balliet敦促人們要徹底洗手。如果食物加工者手沾有糞便之類的髒物,那麼食物常常會被志賀菌污染。

Balliet說,如果想重新開張,這家餐廳老闆必須用漂白劑清洗所有設備,此外,員工必須從醫生那裏開健康證明。

這家問題餐廳是三家Mariscos San Juan三家San Jose門店之一。縣記錄顯示,位於Willow Street的老店在八月份執照被暫停。

第二家餐廳,在Senter Road上,今年沒有被傳訊過。釀成了這次志賀菌疫情是位於205 N. Fourth Street的第三家分店。

週三病例數量,如果被證實,將超過2014年聖縣誌賀菌感染總數-81起病例。

據Centers for Disease Control and Prevention,志賀菌基本上使用抗生素治療,雖然有些菌株有抗藥性。

CDC報告加州去年有1633例志賀氏菌感染,2011年為949例。

在灣區,San Francisco去年有278例志賀菌感染,Santa Clara和Alameda兩縣均為81例。

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