一家處於大規模召回事件核心Petaluma屠宰場產品的一位共同所有人對該屠宰場加工患癌牛用於食用的行為予以認罪。

聯邦檢察官週三表示，這家已經解散的Rancho Feeding Corp.老板Jesse Amaral承認分銷摻假、冒牌和未經檢驗的肉類。

他是在這起共謀案件中認罪的第三人。這起共謀案件觸發了一系列的召回，其中一次召回涉及到870萬牛肉。

檢察官說，在兩年時間裏，Amaral指示這家San Francisco的屠宰場員工加工因眼睛癌變被美國食品和農業部獸醫拒絕的牛。

去年，一位共同所有者已經認罪，他說，他讓員工將病牛的頭換成健康牛的頭。