II型糖尿病:添加的果糖脫不了幹系

一份新的報告顯示,所有的糖都是不相同的 – 特別是涉及到它對你身體的影響時。

健康專家們曾經以為果糖是更健康的一種糖,因為它自然分布在許多食物中,尤其是在水果和蔬菜中。

不過,Saint Luke的 Mid America Heart Institute 研究人員發現,當被添加到食品中,果糖可能會比其他形式的糖甚至更不健康。

這項研究最近在Mayo Clinic Proceedings上發表。它得出結論認為,食用果糖擾亂人體新陳代謝,增加胰島素阻抗。

研究人員發現,當與其他糖 – 比如葡萄糖或澱粉 – 相比,果糖導致空腹胰島素水平和空腹血糖水平增加。

Institute of Medicine 的指導大綱建議成年人限制糖攝入量為每日總熱量的25%。

然而,這項研究的作者認為,這個比例過高,並且正是食用這些添加的糖,特別是果糖和蔗糖(果糖和糖的組合),正在助長美國糖尿病的流行。

在美國,糖尿病數字已經令人震驚。大約有2900萬美國人被診斷患有糖尿病,另有8600萬糖尿病前期。

也就是,大約四成的美國人正在與某種程度的胰島素阻抗進行抗爭。

那麼,你如何能確保你沒有被卷入糖尿病大潮中呢?研究人員認為,消費者需要更加警惕他們食用的添加糖。

此外,考慮到75%商店貨架上的產品都含有某種形式的添加糖,這的確是一件不容易的任務。

但是,避免含糖飲料以及加工和包裝食品,你更有可能削減添加糖食用量,將你糖的攝入局限於食用糖自然存在的水果和蔬菜。

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