分析報告指出，飲食習慣不良與缺乏運動，讓美國肥胖率居高不下。有6州的肥胖率上升，沒有1州肥胖比例下降，且至少有30%成人肥胖。

根據羅伯特‧伍德‧詹森基金（Robert Wood Johnson Foundation）與美國健康信託 （Trust for America’s Health）聯合公布報告指出，肥胖問題在貧窮與非裔社區特別嚴重。

「美國健康信託」理事長李威（Jeff Levi）說：「肥胖率高到無法接受。」

李威認為問題出在速食太受歡迎、民眾不會選擇營養食物以及運動量不夠。

美國2013年成人肥胖率，每州都超過20%，有42州已經超過25%，並且密西西比州與西維吉尼亞州首度超過35%，肥胖率冠全美國。

報告指出有6州的肥胖率明顯增加，分別是阿拉斯加州、德拉瓦州、愛達荷州、新澤西州、田納西州與懷俄明州。

報告說，肥胖率最低的是科羅拉多州，居民肥胖比例為21.3%。

李威告訴記者：「30年前沒有1州的肥胖率超過15%。」「增幅非常劇烈且迅速。」

根據路透社，肥胖比例和貧窮息息相關，因為在較貧窮的社區，健康食物的來源較少，民眾也缺乏可以散步和兒童可以嬉戲運動的安全社區。舉例來說，超過75%的非裔美國人肥胖，相較下白人的肥胖比例為67.2%。

兒童也受到這個型態影響。2012年，美國超過8%的2歲至19歲非裔兒童為重度肥胖，相當於BMI超過40；相較下白人兒童的肥胖比例為3.9%。約38%非裔美國兒童活在貧窮線之下；白人兒童的比例則是12%。

年薪不到1萬5000美元的族群，肥胖比例為1/3；相較下，年薪至少5萬美元的族群肥胖比例則是1/4。

肥胖程度是依身體質量指數（BMI）來衡量，計算公式是以體重（公斤）除以身高（公尺）的平方，BMI達到30以上是肥胖，25至29.9為過重。

文/中央社