將你的草莓尖兒變成一壇清新甜美的果味飲料
當談論到修剪草莓，精準是十分重要的。切掉太多草莓等同於將5美金扔進你的垃圾桶，草莓是昂貴的水果，扔掉太多草莓是一件浪費且讓人傷心的事。
然而，這個你期望赤足奔跑在田野上，開心的揮手的溫暖的春夏之交的草莓季節不是完美的，而是無憂無慮的！所以倘若你因為太不小心而切掉太多草莓尖兒的話，這裡有一個能夠充分利用它們的辦法，使你不用將其丟進垃圾桶。
確保你洗淨了你的草莓們嗎？如果答案是肯定的，那麼，將切下的草莓尖兒盛入一個大罐子，並在裡面裝滿水，然後靜置一小時左右。這樣，草莓尖兒便會化為一壇輕柔的水果風味的飲料，它比你在高檔SPA喝道的黃瓜水味道更甜美，更香醇。草莓水能讓你開心無憂一夏天，並且能夠提高你在草莓上的預算。
現在舒服的呼吸，冷靜下來，並著手嘗試吧。
告訴我，你還知道利用草莓尖兒的其他好方法嗎？
Recipe: Marian Bull
Photos: James Ransom
