週一，美國農業部向公眾發出健康警報 – Foster Farms生雞肉疑感染沙門氏菌，在過去6個月，估計有278人因進食Foster Farms牌子雞肉而生病。

美國農業部 (USDA) 在一份聲明中指出：感染沙門氏菌的雞肉大多分佈在加州，俄勒岡州和華盛頓州的零售店。

沙門氏菌疫情已蔓延至18個州，加州獲大多數的疾病報告。

USDA的食品安全檢驗局職員Dan Engeljohn表示疫情在3月已經稍見跡象，7月才獲首個疾病報告；他再指出查明疾病的來源有難度。

Foster Farms發言人指出暫不會採取回收行動，形容未完全煮熟雞肉或處理不當都有可能導致疾病。

USDA沒有明確公布受感染雞肉產品，可疑的受感染雞肉編號為：P6137 ， P6137A和P7632。

州衛生官員不打算作出回收行動，但鼓勵市民把雞肉煮到165度。

加州公共健康部發言人Anita Gore說：「這是重要的公共衛生問題，雞肉含有大量細菌，必須完全煮熟。」，「在處理生肉後要徹底洗手，若懷疑自己受感染，如出現腹瀉或腹部絞痛等症狀，應立即看醫生。」

雞肉容易在屠宰過程中感染沙門氏菌，多見於未煮熟的雞。