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亜裔廚師協會和華裔社區基金將於2012年12月10日在Glide Memorial 教會舉行＂無疆界 美食 ＂之午餐 及晚餐奉獻。 此活動將動員多位盛名的廚師及上百位華裔社區 的志工，為 約2500名GLIDE 弱勢族群的成 員提供 免費的亜洲美食。＂這個活動已成為 GLIDE 的美好傳統，並且人們口耳相傳， 殷情的期待。並在這個感恩的節慶 時成為最佳的開幕式，＂前 Ana Mandara 首席廚師，及(Chefs Without Borders) 無彊界廚師共創人 Khai Duong 言道。
另一名無彊界廚師共 創人朱 鎮中 (Lawrence Chu) 首席廚師與 Duong 將帶領旗下名
廚與志工準備 朱大廚研發的甜酸肉球，烤雞及由位於聖荷西 Dong Vinh 餐廳設備原料
公司贊助的 Duong 大廚的精美春卷及香腸，還有本地製作的餅干。朱說雖然這 是 一
件非常吃力的 事, 尤其是準備亜洲的食物，但 是他仍然非常 熱衷參與這個回 匱社
會的活動。
華人社區基金會 (Chinese American Community Foundation) 今年是第一次參與由亜
裔廚師協會舉辦了8年的活動。華人社區基金會共創人李萱頤 (David Lei) 表示 身為
一個新的基金會，我們非常榮幸能夠合辦這個知名的活動。
用嶄新的方式，結合社區團體為弱勢族群服務。
聯絡人: Ann Hoang, 社區關係經理, 華人社區基金會,ann@chineseamericancf.org
(415) 470-9197
GLIDE 基金會
位於Ellis和Taylor街的GLIDE基金會，
去50年提供服務於窮苦與社會邊緣人。
保健，及其它多項服務以減軽社會疾苦和惡性循環的貧窮。
的翹首，它以關懷，博愛，接納的精神啓發大衆共享人性的光輝。
欲了解GLIDE更多信息, 請電 (415) 674-6000 <tel:%28415%29%20674-6000> 或 www.
glide.org
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亜裔廚師協會
亜裔廚師協會致力於提高，創新，宣揚亜洲美食水平及文化。
台，以便於成員交流專業知識，
無彊界廚師＂使餐飲從業者透過慈善與公義活動回匱社會。
華人社區基金會
華人社區基金會致力於建立一個充滿活力，
善公益及志工事業，及創立一個有能力挑戰困難的捐贈社區。
的基金會，憑介著與社區和企業領秀互動的經驗，強化華人社區，
構。
