灣區名廚,為日本賑災

【四月五日─舊金山灣訊】區發起一項非常有意義的「美食賑災」活動,由「贈予亞洲(Give2Asia)」舉辦,集合灣區超過廿五家美食餐廳,於四月十日晚間五時至九時,在舊金山E&O Trading Co.餐廳舉行,所有提供美食的餐館將分文不取,每人75元的贊助票,將全數捐給「贈予亞洲」做為日本救災之用。該場美食義賣活動由E&O Trading Co.主廚以及創辦人華裔Arnold Wong以及CBS熱門美食節目 Eye On the Bay主持人Liam Mayclem親自主持。



「這場災難,讓社區聚集起來,每個人奉獻自己的力量和才華來幫助受災者。」「贈予亞洲」社區夥伴聯盟主任史丹普德(Birger Stamperdahl)十分感動地說,「贈予亞洲」非常幸運,充份感受到灣區的美好與溫暖,有這麼多位善心名廚以及餐廳,聯合起來,以自己的烹調才藝,不計成本,分文不拿,希望為日本受難者做出最大的貢獻。該美食賑災活動由贈予亞洲、The Asia Society of Northern California、The Japan Policy Research Institute atUSF以及The Keizai Society以及所有受邀餐廳聯手合作。
除了各國口味的佳餚、美酒、唇齒留香的甜品之外,也安排了豐富的餘興節目,包括名廚Joey Altman的現場演奏、樂團The Backburner Blues、滑稽幽默舞秀等。活動中,也將有義賣,參與義賣的單位包括Ritz Carlton, Half Moon Bay、Fairmont、Yan Can Cook 、IlFornaio、Sugar Bowl Bakery、Sephora等。參與餐廳部份為Betelnut、Butterfly、Contigo等;甜品提供Cocotutti、Kara’s Cupcakes、Nash Baker’s等;酒品提供為Southern Wine &Spirits、Honig Winery、Haamonii Smooth Shochu等。
這是一場讓老饕享受、朋友相聚、家人團慶、甚至約會,都別具意義的活動。有興趣者有三種購票方式,一網上購票http://www.give2asia.org/restaurants-for-relief,二即日起至E&O Trading Co.於營業時間時購票,或在活動當天直接至活動現場E&O Trading Co.購票進場,該美食賑災活動適合21歲以上朋友參加。

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