你在意買的牛肉是美國生產嗎?

為降低牛肉價格,總統Trump上個月宣佈允許更多牛肉進入美國。

Trump表示,聯邦政府允許未來90天將最多30萬公噸牛肉進口到美國,而不會啟動「配額外」關稅。總統在社交媒體上表示,他已承諾確保進口牛肉以低於當前市場價格25%的價格出售,使美國消費者享受到更便宜的價格。 

一位白宮官員告訴The Associated Press,這批牛肉是用於生產絞碎牛肉的精瘦牛肉碎料。

Trump沒有具體說明進口牛肉來源。他在8月告訴記者,「有幾個國家」將提供「最高品質牛肉」。

這可能會讓你想知道買的牛肉是否是美國生產。

Oklahoma州立大學農業經濟學教授、牲畜行銷推廣專家Derrell Peel博士稱,由進口碎料製成的大部分碎牛肉將用於餐飲服務,特別是速食店。

Peel指出,進口牛肉通常不會出現在雜貨店,「除非有特別標籤」,並舉例稱「來自墨西哥的牛肉在一些專門面向西班牙裔市場的雜貨店銷售和行銷。」

但牛肉生產商可以在他們的產品上添加「Product of USA」標籤進行區分。根據聯邦農業部,要符合資格,產品出自的動物必須「完全在美國出生、飼養、宰殺和加工」。如果是單一成分產品,則不能包括「進口牲畜」或「進口成分」。

不過,如果產品有多種成分,「除香料和調味品外,所有成分都必須來自美國,所有制備和加工步驟都必須在美國境內進行。」

但是,即使產品符合條件,「Product of USA」標籤也是自願的,這使得區分美國牛肉與進口牛肉混合的產品很難。

不過,進口牛肉在美國食品供應中並不罕見。Peel表示,加拿大和墨西哥的牛肉「多年來一直是我們牛肉供應總量的一部分」。

這種牛肉可能出現在標籤描述在美國「包裝」或「加工」的產品中。一些牛肉產品也可能在標籤上明確注明其原產國。

NewsNation上週報導稱,到2026年上半年,來自加拿大和墨西哥以及巴西、澳洲和紐西蘭的牛肉占全國牛肉進口的80%。

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