FDA週日宣佈，感染三個州至少七人的大腸桿菌疫情已追溯至一款生切達乳酪產品。
據FDA，受影響人群多為3歲及以下兒童，病例分佈於加州、Texas 和Florida。在報告的7起病例中，5起來自加州，1起來自Florida，另1起來自Texas。
「FDA和CDC正與州及地方合作夥伴共同調查一場跨州大腸桿菌O157:H7感染疫情，」FDA表示。「截至2026年3月14日，已確認三州共7起感染病例。」
官員稱，調查人員已追蹤到疫情源頭為加州生產商RAW FARM。RAW FARM是一家被認定為美國最大生乳製品生產商的家族企業，公司總部位於Fresno。
FDA指出，RAW FARM拒絕按照該機構建議對切達乾酪碎製品實施自願召回。
作為回應，RAW FARM週一在其社交媒體頁面上否認這些指控，稱衛生機構對該品牌提出「虛假指控」並且沒有檢測證實與大腸桿菌菌株呈陽性匹配 。
「我們100%不同意FDA和CDC指控，」該公司表示。「我們所有產品被確認對所有有害細菌都是陰性的，包括大腸桿菌0157-H7。FDA在市場上沒有發現Raw Farm產品大腸桿菌檢測呈陽性。」
它補充道：「FDA和CDC將我們品牌與疫情聯繫起來的不准確聲明是對我們品牌的極端騷擾。」
FDA證實，尚未有RAW FARM品牌切達乾酪檢測出大腸桿菌，但表示州合作夥伴已開始收集產品樣本。
FDC表示：「流行病學證據表明，RAW FARM，LLC生產的RAW FARM品牌生切達乾酪可能是此次疫情源頭。」
聯邦監管機構表示，接受詢問的三個人都報告吃了RAW FARM品牌乳酪；並補充說，當地官員正為其他四起病例收集更多資訊。
衛生官員補充說，至少兩名患者住院，沒有死亡報告。
儘管RAW FARM否認，但FDA發佈了一份通知，敦促消費者和零售商謹慎對待RAW FARM乳酪，並對任何表面進行消毒以防止交叉污染。
FDA表示，涉及的大腸桿菌菌株可導致嚴重的、可能危及生命的疾病，包括嚴重腎功能衰竭、胃痙攣、發燒、噁心、嘔吐和血性腹瀉。疾病通常在食用受污染食物幾天至九天後開始。
