Sonoma縣居民食用野生蘑菇中毒身亡

在正常的一年裏,加州野生蘑菇中毒病例不到五起。然而,Sonoma縣衛生官員週四表示,2025年11月中旬到2026年初共有35起病例,其中3起死亡病例。

據Sonoma縣衛生服務局,週末Sonoma縣發生最新一起因食用有毒野生蘑菇死亡的事件。

「早雨和溫和秋天導致北加州出現大量有毒死亡帽蘑菇,」Sonoma縣臨時衛生官Michael Stacey博士說。「食用未經專家鑒定的野生蘑菇很不安全。一些有害品種與可食用蘑菇非常相似,即使是經驗豐富的蘑菇採摘者也很難識別。」

在今年冬天35起蘑菇中毒病例中,3人接受了肝移植才得以存活。寵物吃有毒蘑菇也有致命風險,Santa Cruz縣動物收容所最近向社區通報幾只狗因吃有毒蘑菇死亡或住院。

死亡天使、死亡帽和鵝膏蕈等常見有毒野生蘑菇在加州某些地區全年生長。

根據Sonoma縣衛生官員,保持安全的最好方法是不吃野生蘑菇,以及避免吃朋友或家人採摘的蘑菇。

「孩子在蘑菇生長的地方玩耍時,要密切關注孩子的舉動,」衛生局說。「兒科蘑菇中毒病例多數發生在6歲以下兒童身上。」

官員還指出,烹飪、煮沸、冷凍或乾燥有毒蘑菇並不會使食用它們變得安全。

如果出現蘑菇中毒症狀,如腹痛、痙攣、嘔吐或腹瀉,應立即就醫。

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