Center for Food as Medicine and Longevity最近發佈了一項關於全國主要航空公司提供的飲用水的研究。這項研究的發現可能會讓你重新考慮乘飛機時點咖啡或茶。
根據這項為期三年的研究，用於製作咖啡或茶和供應衛生間水槽的機載水的品質「因航空公司而異」。研究還表明，一些航空公司可能違反Environmental Protection Agency（EPA）的Aircraft Drinking Water Rule（飛機飲用水規則，ADWR）-該規則要求為乘客提供安全飲用水。
根據該研究，「人們對航空安全的機械可靠性和操作程式給予相當大關注，但乘客和機組人員在飛行過程中可用的飲用水的品質和安全不太受到關注，但卻是非常重要的公共衛生考慮因素。」
在研究過程中，該中心分析了全國10家航空公司和11家地區航空公司的數據。這些數據由航空公司自行向EPA報告，其中包含從飛機供水系統中採集的35600多個飛機廚房和衛生間的水樣的資訊。數據還包括大腸桿菌檢測結果。
四家大型航空公司獲得A或B級，六家獲得C或D級。地區航空公司表現稍差，多數被評為D，沒有一家獲得A。
大型公司
·Delta Air Lines：A
·Frontier Airlines：A
·Alaska Airlines：B
·Allegiant Air：B
·Southwest Airlines：C
·Hawaiian Airlines：C
·United Airlines：C
·Spirit Airlines：D
·JetBlue： D
·American Airlines： D
地區公司
·GoJet Airlines：B
·Piedmont Airlines：C
·Sun Country Airlines：C
·Endeavor Air：C
·SkyWest Airlines：D
·Envoy Air：D
·PSA Airlines：D
·Air Wisconsin Airlines：D
·Republic Airways：D
·CommuteAir：D
·Mesa Airlines：F
研究將大腸桿菌污染水準違規行為確定為得分「最強下降驅動因素」，在三年期間觀察到32起違規行為（所有航空公司）。
對此，排名靠後的幾家大型航空公司發表聲明，重申向客戶提供清潔飲用水的承諾，而一些航空公司對該中心的方法提出質疑。但得分最高的Delta Airlines表示，其排名體現「Delta 團隊致力於確保飲用水清潔、安全，並在我們繼續以最高標準運營的同時保護客戶和員工的健康和福祉。」
然而，研究作者指出，其他航空公司表現不佳的「恥辱」應由EPA承擔主責。
Center for Food as Medicine and Longevity執行主任Charles Platkin博士寫道：「研究發現，Environmental Protection Agency是負責確保飛機飲用水安全的聯邦機構之一，但它很少對違反ADWR的航空公司處以民事處罰。」
EPA一名代表解釋說，在實施任何「行政處罰」前，它必須首先向違反ADWR的航空公司發出合規令。代表表示，針對此類違規行為，它已向航空公司發出二十多份合規令。
EPA發言人表示：「EPA致力於確保所有美國人都能獲得清潔、安全的飲用水，無論在飛機上還是在家裏，本機構有各種工具確保航空公司遵守Aircraft Drinking Water Rule和Safe Drinking Water Act。」
Platkin和Center for Food as Medicine and Longevity 數據分析師為乘客提供了底線建議：「永遠」不喝未密封瓶子裏的水，不點咖啡或茶，使用含酒精的消毒劑、而不是用廁所裏的水洗手。
在一份聲明中，Platkin認為，一些航空公司需採取更多行動保護乘客並「用心」對待他們。
「什麼是用心？這意味著乘客可以毫不猶豫地喝一杯咖啡或茶、自信地洗手和相信整個飛行過程中都有乾淨、安全的水，」Platkin說。「這些不是奢侈品；它們是基本期望。將某人安全地從A點送到B點至關重要，但乘客在旅途中的待遇也很重要。」
