舊金山聯合廣場旁邊的義大利餐廳Corzetti。十二月的節日午茶。
一直以來我都很喜歡喝下午茶，北加州灣區各大飯店與餐廳的下午茶大部分都陸續嘗試過，這次與朋友一起拜訪了今年十二月特別推出的 Afternoon Tea at Corzetti。
Corzetti 開幕於 2023 年夏天，是 Adriano Paganini 旗下的義大利餐廳，位於聯合廣場旁邊大約一個路口，餐廳內的佈置宛如一座夏日沙灘旁的餐廳，主打義大利海濱利古里亞地區的料理。創辦人 Adriano Paganini 與曾任職於 Tailor’s Son 的行政主廚 Tali Missirlian 攜手合作，帶領廚房團隊一起打造深受大家喜愛的菜單。
今年十二月份 Corzetti 推出了節日下午茶，每天 11:30am – 3pm 供應。我們抵達的時候餐廳只有我們一組客人，坐在了轉角的座位非常舒適。
首先服務生詢問我們想要白氣泡酒還是紅氣泡酒，我選了義大利紅氣泡酒 Lambrusco，來自北義大利的 Emilia-Romagna 葡萄酒產區的 Cantina di S. Croce 酒莊，有著櫻桃、李子、以及覆盆子的香味，是相對比較甜的氣泡酒。朋友請服務生特製了一款無酒精飲品，看起來非常清爽可口。
接著可以挑選每人一壺茶，我選了 Paris 朋友選了 Earl Grey。
三層下午茶的最上層是精緻的迷你甜點，有著迷你提拉米蘇杯，加入了可可粉與金箔；杏仁開心果餅乾，上面有一層黑巧克力，口感硬且脆脆的；義大利水果麵包布丁，擠上馬斯卡彭奶油以及柑橘；以及黑櫻桃義式奶凍，裡面還有柳丁皮以及壓碎的杏仁餅。
中間層是鹹味的小點，有著擺在烤麵包上的布拉塔起司，上面淋上黑松露蜂蜜與韭菜；一根帕爾瑪火腿捲，包著水梨與戈爾根佐拉奶酪；魚子醬夏巴塔麵包，上面有一球法式酸奶油與檸檬皮。
最下層是熱食，溫熱的迷迭香佛卡夏麵包，上面淋上橄欖油與海鹽；西西里意式炸飯球裹著番紅花燉飯，中間是莫扎瑞拉乳酪；意式小牛肉丸，淋上了聖馬扎諾番茄番茄醬，另外還有一小碗西西里醃漬橄欖，有著柑橘與香草的味道。
整體來說下午茶的食物都滿好吃的，也有義大利的特色，搭配紅氣泡酒與附上蜂蜜的 Paris 紅茶，都讓人留下深刻的印象。想要嘗試的人可以趁十二月份來拜訪！
Corzetti
(415) 314-5288
398 Geary St
San Francisco, CA 94102
Sunday – Thursday: 11:30 AM – 9:00 PM
Friday – Saturday: 11:30 AM – 10:00 PM
圖文/Mitchell
