加州公共衛生部警告消費者勿食用召回的 Vega Farms, Inc. 帶殼雞蛋 。
Vega Farms 召回被發現受到沙門氏菌污染的雞蛋，此污染與一宗疾病爆發有關。
您需要知道的事： 加州公共衛生部 (CDPH) 警告消費者和商家，不要食用、供應或販售由 Vega Farms, Inc. 分銷的召回帶殼雞蛋。消費者應丟棄召回的雞蛋或退回購買地點以獲得退款，而商家不應販售或供應召回的雞蛋。
加州公共衛生部 (CDPH) 正與地方衛生部門和加州食品與農業部 (CDFA) 合作，調查一宗與食用雞蛋有關的腸炎沙門氏菌（Salmonella Enteritidis）感染爆發。
截至 2025 年 12 月 5 日，CDPH 已接獲 63 名加州居民感染爆發菌株的報告。目前有 13 人住院，沒有死亡案例。CDPH 警告民眾不要食用、供應或販售由 Vega Farms, Inc. 分銷的召回帶殼雞蛋。
在確認可疑雞蛋的供應商後，CDPH 和 CDFA 對 Vega Farms, Inc. 進行了檢查，並採集了雞蛋和環境樣本進行檢測。多個樣本檢測出沙門氏菌陽性。全基因組測序分析顯示，至少一個樣本中的沙門氏菌與患病者體內發現的菌株匹配。Vega Farms 的雞蛋曾販售給北加州的餐廳、雜貨店、合作社和農夫市場。
在 2025 年 12 月 5 日，Vega Farms, Inc. 自願召回 Vega Farms 品牌的雞蛋。CDPH 正在與地方衛生轄區合作，以確保召回的產品不會被消費者購買。CDPH 和 CDFA 正提供指引和資源，協助該公司消除沙門氏菌並預防未來的疫情爆發。
以下是關於召回雞蛋的詳細資訊：
| 類別 | 詳細資訊 |
| 產品描述 | 褐殼雞蛋 (Brown Eggs) |
| 經手人代碼 | 2136 |
| (Julian Date) | 328 及之前（三位數字，從 001 到 365，對應一年中的天數） |
| 最佳食用日期 | 2025 年 12 月 22 日及之前 |
| 品牌名稱 | Vega Farms |
| 包裝尺寸 | |
| 消費者包裝 | 1 打裝紙盒和 30 顆裝蛋盤 |
| 食品服務包裝 | 15 打裝箱（內含 6 個 30 顆裝蛋盤） |
您可以採取的行動：
- 消費者不應食用召回的雞蛋，應將其丟棄或退回購買地點以獲得退款。
- 商家不應販售或供應任何召回的雞蛋。
- 消費者和商家應使用熱肥皂水或洗碗機清洗和消毒可能接觸過召回雞蛋的物品和表面。
- 任何發現這些產品仍在銷售的人士，應撥打 CDPH 投訴熱線 (800) 495-3232，或向 CDPH 的食品與藥物分部提交電子報告。
- 食用召回雞蛋後生病的消費者應致電其醫療服務提供者。沙門氏菌感染症狀通常在接觸後六小時至六天內開始出現，包括腹瀉、發燒和胃痙攣。疾病通常持續四到七天，大多數人無需醫療即可康復。但對於某些人來說，症狀可能非常嚴重，需要治療或住院。五歲以下的兒童、65 歲及以上的成年人，以及免疫系統較弱的人比其他人更容易患重病。
