在灣區眾多中餐館之中，位於 Milpitas 的 五月花海鮮酒家（May Flower Restaurant） 始終佔有一席之地。
它不僅是當地華人社區聚餐的熱門選擇，更承載著海外遊子對粵式飲食文化的深厚情感。從早茶點心到精緻粵菜，五月花海鮮酒家以數十年如一日的堅持，成為灣區知名的粵菜代表之一。
五月花海鮮酒家於 1990 年代進入灣區市場，延續了香港與廣東酒樓的傳統風格，強調「大酒家」的氛圍：燈火輝煌的宴會廳、圓桌滿座的場景，以及琳瑯滿目的點心推車。對許多移民來說，五月花酒家是「周末早茶」的代名詞。它提供的，不僅是餐點，更是一種在異鄉重溫廣東酒樓文化的儀式感。
餐廳的核心競爭力在於粵式點心與海鮮佳餚。早晨時段，蒸籠裡的蝦餃、燒賣、糯米雞、叉燒包香氣四溢，傳統推車服務讓人感受到熱鬧氛圍。午晚餐則以清蒸石斑、龍蝦伊麵、脆皮燒鴨與鹽焗雞最受食客喜愛。
值得一提的是，五月花酒家的海鮮選材以新鮮為先。店內常見活魚、龍蝦、螃蟹，讓客人現場挑選後即席烹調。這種「即叫即做」的模式，忠實保留了粵菜講究鮮味的精髓。
多年來，五月花海鮮酒家不只是餐館，更是灣區華人社區的重要聚會場地。無論是婚宴、壽宴、工商聯誼，還是僑團春節晚會，五月花海鮮酒家都提供專業的大型宴會服務。其可容納數百人的宴會廳，配備舞台與燈光，讓餐館不僅僅是「吃飯的地方」，更是社交與文化交流的空間。
此外，許多在地居民也將五月花酒家視為家庭聚餐的首選。節慶時期，餐館的訂位常常爆滿，體現了它在社區裡的受歡迎程度。
雖然以傳統粵菜為根基，但五月海鮮花酒家也不斷調整菜單，以符合灣區多元族裔的口味。例如，餐館在保持粵式清淡與鮮美的同時，增加了一些川湘口味的熱炒與創意菜式，滿足愛吃辣的顧客。
近年來，隨著年輕一代消費習慣改變，餐館也開始注重外賣服務與線上平台合作，讓點心與粵菜走出酒樓，進入更多家庭的餐桌。
五月花海鮮酒家之所以能在競爭激烈的灣區餐飲市場中屹立不搖，關鍵在於它承載的文化價值。對於許多移民家庭而言，來五月花飲早茶不僅是享用美食，更是重拾記憶、傳承文化的一部分。孩子們在這裡第一次學會用筷子，長輩們在這裡與老友敘舊，商務人士在這裡談笑風生。
它不僅是一家餐館，更是華人文化在灣區落地生根的見證。
在 Milpitas，五月花海鮮酒家不僅僅是一個用餐地點，而是社區的一部分。它以粵菜的鮮美與點心的多樣，連結了一代又一代華人的情感，也吸引了其他族裔對中國飲食文化的興趣。
走進五月花海鮮酒家，你不只是在享受一餐佳餚，更是在參與一段屬於灣區的華人故事。
428 Barber Lane, Milpitas, CA 95035
Tel: (408) 922-2700
圖文/藍玉
