美西海岸線大蘇爾夢幻成人度假飯店。懸崖海景餐廳The Sur House。
八月初入住位於美國西海岸最美海濱公路大蘇爾的 Ventana Big Sur，當天晚餐來到了飯店內的 The Sur House。Ventana Big Sur 是一家 an inclusive 成人限定全包式度假飯店，包含了所有的餐點，但不包酒也不包含一些特殊的無酒精飲料。
我們當天抵達之前訂好了晚餐的時段，傍晚就自行走一小段山間小路前往，抵達之後需要稍微等待一下座位。
The Sur House 跟我們上一次入住 Ventana Big Sur 一樣都是開放戶外用餐空間，有火爐所以入夜之後也不至於太冷。不過這天晚上有一點風，跟服務生要了毛毯更溫暖一些。入座之後服務生提供酒單與調酒單，以及晚餐的菜單。
套餐可以選不限量的前菜，不過主餐與甜點只能各選一個。除了點單杯的葡萄酒也可以點 $90 wine pairing。
Strawberry Smash $18
我點了一杯無酒精的草莓調酒，加入無酒精的朗姆酒、萊姆、薄荷以及仙人掌果，整體還不錯不過無酒精的調酒就還是少了一點靈魂。
2021 Frogs Tooth Grenache $18
老公點了一杯來自加州 Monterey 的 Grenache，整體他說不如我們自己帶的 2018 年的 Joseph Phelps Quarter Moon Pinot Noir，在吃晚餐前他在房間一邊泡澡一邊小酌。
Eggplant Carpaccio
前菜我點了很有特色的薄切生醃茄子，捲起來包著碳烤蘆筍、芝麻葉、奶油松子，淋上蜂蜜與辣椒油。
Artichoke Hearts
另外的蔬菜類前菜點了洋薊心，加上特製醬汁與焦化奶油、榛果、檸檬以及一些蔬菜。
PEI Mussels
海鮮前菜的淡菜，大顆的新鮮淡菜加入花莖甘藍香腸、義大利珍珠麵，配上番茄奶油醬汁，也是一道相當開胃的前菜。
Scallop Crudo
這道也是海鮮類的前菜，干貝配上卡拉布里亞椰子奶油、羅勒油，加上加州柑橘與紅洋蔥，干貝是切成薄片並醃漬過的，整體也還不錯。
Confit Duck Leg
主餐我點的是油封鴨腿，配上地瓜泥、檸檬、意大利甜酸醬料，整體吃起來有點像是加了蜂蜜，口感滿獨特的。
Black Angus Flat Iron Steak
老公的主餐點的是安格斯鐵板牛排，選了五分熟的熟度。牛排相當可口，配上珍珠洋蔥、幾塊炭烤加州香菇以及義式青醬，整體比我的更好吃。
Olive Oil Cake
最後甜點我們選了橄欖油蛋糕，蓬鬆的蛋糕上面有著使用百里香浸泡過的杏子，配上開心果與奶油。
Ventana Sorbet
另外一個是我比較喜歡的特製冰淇淋，口味相當獨特吃起來也很清爽的冰淇淋，使用檸檬、白鼠尾草與梨子製作，上面灑上來自當地的薰衣草海鹽以及來自加州的橄欖油，一整球都被我吃光光。
The Sur House
(831) 667-4242
48123 CA-1 Big Sur, CA 93920
Price Range: $31~60
Monday – Sunday: 7:30 AM – 10:30 AM & 6:00 PM – 9:00 PM
https://www.ventanabigsur.com/dining/the-sur-house
圖文/Mitchell
