兩餐廳入New York Times最佳餐廳名單

根據New York Times的The Restaurant List 2025,兩家灣區餐廳和四家南加州餐廳進入美國最佳新餐廳之列。最近獲得它第一顆Michelin星的Oakland的Sun Moon Studio和San Francisco時尚的紅酒酒吧Verjus在本週發佈的名單中。 

Sarah Cooper和Alan Hsu去年在West Oakland一個工業區開了一家小型餐廳Sun Moon Studio,此前這家餐廳已經被San Francisco Chronicle命名為2024年最受歡迎新餐廳。New York Times寫道,廚師「為12至14道菜菜單增添輕鬆氣氛-無論是深情的自製水泡菜-配以大比目魚並巧妙裝飾蕎麥和金桔,還是卷在一團蒸奶油蛋卷裏的臘腸。」New York Times編輯Eleanore Park也將其評為她個人年度最喜歡餐廳,寫道它讓她「情緒化(以一種好的方式)」。

Verjus最初於2019年開業,後在疫情期間關閉。Quince和Cotogna背後的夫婦Michael和Lindsay Tusk去年秋天重新開業Verjus。燭光下的Jackson Square酒吧供應法式小酒館經典菜肴,如法式肉醬牛排和Boursin煎蛋卷。New York Times寫道:「2.0版正是這座城市所需要的餐廳:國際化、成熟、令人愉快的非科技。」。

洛杉磯三家餐廳也進入今年名單:Baby Bistro、Mori Nozomi和RVR。Carlsbad的Lilo也進入名單。 

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