Kraft Heinz食品公司召回逾36萬磅火雞培根產品 疑受李斯特菌污染。
美國食品大廠Kraft Heinz近日宣布，主動召回約36萬8,000磅旗下Oscar Mayer品牌的火雞培根產品，原因是疑似受到李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。雖然目前尚未傳出任何與此次產品有關的疾病通報，但公司與政府監管單位已緊急採取預防性措施，防止潛在風險擴大。
根據美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）7月3日發布的公告，受影響的產品為2024年7月4日至9月1日期間生產的「Oscar Mayer Turkey Bacon」火雞培根。這些產品包裝重量為56盎司（約1.6公斤），外包裝上印有「Use by 2024/10/15」等不同保存期限標示，以及廠內生產代碼「P-9070」。
FSIS表示，這批產品在例行抽樣檢驗中發現可能受到李斯特菌污染，因此發出公告，呼籲消費者立即檢查家中是否有購買相關產品，並建議勿食用、應丟棄或退回原購買商店。
李斯特菌是一種常見於土壤與水中的細菌，當污染食物時可能導致李斯特菌病（Listeriosis），尤其對孕婦、新生兒、年長者及免疫系統較弱者威脅最大。感染後症狀可能包括發燒、肌肉痠痛、噁心、腹瀉，嚴重時甚至可能導致腦膜炎或流產。
Kraft Heinz公司在聲明中表示，雖然目前尚未接獲任何消費者通報因食用該產品而生病，但為了消費者健康與安全，已與有關當局合作展開召回程序，並強調公司一向嚴格遵守食品安全規範。
該公司也表示，消費者若對產品召回有疑問，可透過Kraft Heinz官方網站或客服專線聯繫，獲取更多資訊與協助。
此次召回事件再次提醒民眾，即使是知名品牌與包裝食品，也可能面臨細菌污染風險。專家建議，消費者在購買與保存肉類製品時應留意保存期限與包裝完整性，食用前應充分加熱，以降低食源性疾病的風險。
食品安全檢驗局也呼籲，若民眾懷疑自己可能已食用受污染產品並出現疑似症狀，應儘速就醫，並向衛生單位通報，以利追蹤與防範。
